小龙虾出身卑贱、名声不佳，并一直饱受诟病，但却并不影响食客对麻辣小龙虾的热爱，拥趸们不分四季和昼夜地奔赴那些以卖“麻小”出名的食肆餐馆，伴随着冰镇啤酒奋力战斗，消耗着热情、精力和胃口，将一大盆一大盆的...[详细]
夏季是阳气最盛季节，气候炎热而生机旺盛，此时是人体新陈代谢的时期，阴阳外发，伏阴在内，人体丢失水分比较多，如何才能够有效补充这些丢失的营养，有效补充营养成分，成为人们最为关注的话题?[详细]
鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。[详细]
觉得有点饿了？渴望超越平常的用餐体验，在这个炙手可热的领域进行一次超凡的美味之旅？不要着急，吃货们。当好的食物与更好的食物寓所融合在一起，吃就很容易升华为烹饪探险。你一定想要拜访以下十大吃货殿堂中的一...[详细]
湟鱼是青海湖中的特产，以其鲜嫩味美而著称高原。它在鱼类中属鲤科，学名叫做“青海湖裸鲤”。[详细]
湘菜，又叫湖南菜，以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。诸如“发丝百页”细如银发，“梳子百页”形似梳齿，“溜牛里脊”片同薄纸，更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”，刀法奇异，...[详细]
鸡蛋是我们最好的营养来源之一，它含有大量的蛋白质、维生素和矿物质元素，其中蛋白质的品质仅次于母乳，此外，鸡蛋还含有能够健脑益智的DHA和卵磷脂。鸡蛋可分为土鸡蛋和洋鸡蛋，而由于生态养殖的原因，更多人...[详细]
小吃在台湾有着重要的地位，它是一系列台湾特殊街头食物的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。台北市大约有20条小吃街。台湾小吃由于其独有的饮食文化，形成了特有的小吃夜市。每一次您以为已经找到了最好的街...[详细]
粉葛作为一种药食两用的滋补养生食材，具有生津止渴、升阳止泻的食效。粉葛在烹饪上的应用，主要是用来煮汤和焖制，这次推荐的“粉葛鲮鱼煲猪骨”为笔者近日在一小食肆品尝到的美味。鲮鱼肉质细嫩鲜甜，以之煲汤鲜香...[详细]
一个粽子相当于一碗饭，如果算上里面的肉、油等，一个粽子的能量，要比一碗饭的能量高很多。因此，建议吃粽子时要注意粽子的个头分量，要适当减少主食的摄入。肉粽一次不宜多吃。[详细]
又到了吃粽子的时节，和妈妈包了好多粽子，相对于南方种类繁多的各式咸甜粽子，我们这里自家包的粽子品种比较单一，一般都是白米、黄米或者加点红枣，上顿下顿蘸着糖吃难免会味觉疲劳，今天决定换个吃法，做一盘拔丝...[详细]
主料：带鱼 调料：食盐、酱油、姜、花椒、干辣椒、老抽、香油、细香葱、黄酒、植物油、白糖、水。[详细]
【制作原料】 主料：豆腐(南)200克,泥鳅250克 调料：姜5克,盐5克,小葱15克[详细]
国宴一吃常常就是两三个小时，但饭菜却远比人们想象中简单：往往是少许冷盘，一或二道热菜，一道甜食，外加面包和饮料随时应索提供，完全没有当年康熙老爷子大摆满汉全席时的阔绰与奢侈。当然，饭菜简朴不代表“礼轻...[详细]
世界公认最佳的和最差的食物有哪些？ [详细]
进入夏季了，天气热，湿气重，伤肾气又困脾胃。人也变得懒懒的，吃东西没胃口，干活也没精神。老法里讲夏天最好是要吃些有点苦味的食物，比如像百合、苦瓜、菊花菜、枸杞头等等。因为这些苦味食物大多是清热去湿的，...[详细]
随着年龄的增长，我们的身体各项功能会逐渐减退，抵抗能力也会随之降低，此时食补远远胜过药补。因为食补不仅吃起来安全放心，它在改善营养状况、增强机体免疫功能以及促进病体康复等方面，也能显示出药物所不能替代...[详细]
清凉拌苦瓜[详细]
阿联酋迪拜的一家“冰咖啡店”正式开始营业，该“冰咖啡店”内所有的桌子、椅子甚至连窗帘都是用冰制作的。据悉，夏季时该店内外温差可达56度。[详细]
苦瓜苦，人人都知道，夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人还是难以承受它的苦味。我也是如此。这次，我尝试将甜的荔枝和苦瓜结合在一起，加入了些许的蜂蜜白醋来调味，简单轻松的一拌，白绿相间十...[详细]
