华龙网讯 “重庆餐投集团的成立，就是要结束以往餐饮界老板单打独斗的历史。”回想起重庆餐饮商会成立之初，餐饮商家各自为阵，没有团队的力量，重庆市工商联副主席、总商会餐饮商会会长、陶然居集团董事长严琦...[详细]
今年以来，重庆市食品药品监督管理局南川分局不断完善餐饮食品药品举报投诉机制，确保群众举报投诉事事有着落，件件有回音，切实为群众撑起了食品药品“安全伞”。[详细]
《重庆市食品安全责任连带追究试行办法》（以下简称《办法》）已由市食品安全委员会于2012年10月29日发布，并于发布之日起实施。之前，市工商局受市政府委托，承担了《办法》起草、论证工作。为便于公众准确...[详细]
中国烹饪协会发布的《2013年上半年餐饮市场分析报告》显示，二季度，高端餐饮人均消费一般下调15%―30%，营业收入同比下滑22.57%，行业亏损面为20%，60%企业的利润出现大幅下降，个别高端餐饮...[详细]
为保护农民种粮积极性,促进粮食生产发展,国家发展改革委在官方网站披露,国家将继续在小麦主产区实行最低收购价政策,并适当提高2014年最低收购价水平。经国务院批准,2014年生产的小麦(三等)最...[详细]
10月12日，中国消费者协会发布《2013年中国老年消费者权益保护调查报告》(以下简称“《报告》”)。报告认为，老年消费者选购保健品时过于迷信其功效，从而降低了对产品成分规格和质量的防范意识，...[详细]
10月13日，央视曝光了国内天猫京东等知名电商售卖假酒“赖茅”乱象。[详细]
据外媒报道，一项最新研究指出，孕妇应避免接触罐头食品、微波炉食品以及塑料瓶装水，因为其中所含的一些化学物质可能会使流产的风险增大80%。[详细]
据美国食品安全新闻网消息，近日英国科学家在《BMC儿科》上刊登一项研究显示，婴儿配方奶粉与即饮奶当中的铝含量过高，检出的最高值是乳汁的100倍。[详细]
脸上又长了痘痘，怎么办？摘根芦荟切下来用鲜芦荟汁涂抹吧，实惠又方便！这种作法，相信很多女性朋友们都有过，但是！现在你要又有这种念头时，我们告诉你：stop!虽然芦荟汁功效大，但鲜芦荟汁不是人人都适合...[详细]
本报讯 奶粉中的营养素不合格、肉类中含有瘦肉精、食用植物油中发现致癌化学物质……据江苏出入境检验检疫局最新统计，1-9月，全省共查获不合格进口食品487批，重20万吨，其中176批、3.9万吨被销毁...[详细]
南方日报讯 （记者/何建文）一个月前，有市民反映嘉荣超市番薯干上爬有苍蝇，散装食品裸露摆放，卫生状况堪忧，超市便将番薯干入袋销售。不过，市民反映虽然番薯干入袋了，但是瓜子等食品依然散装销售，也同样招惹...[详细]
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关规定，我司组织拟订了《食品安全国家标准食品中2,4-滴等85种农药最大残留限量》（征求意见稿）。现公开征求意见，请于2013年...[详细]
近日，有关部门公布我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜，转基因食品再次引发众人的关注。记者走访市场发现部分所涉商品标注不清。市民期盼标签能够清楚地标识产品的转基因信息。 ...[详细]
一、随着地产秋冬蔬菜逐渐上市，蔬菜价格保持趋稳态势，国庆黄金周重庆蔬菜批发、零售价格总体平稳。相同监测的部分大宗蔬菜品种批发均价低于全国平均水平，在周边城市中处于价格低位。[详细]
根本不能食用的工业油脂、变质动物内脏，被黑心厂家收购后，经过简陋作坊的熬制，竟摇身一变成为食用油走上餐桌……昨日，省公安厅公布了一起近日破获的生产销售有毒有害食用油案件，涉及重庆、云南、贵州、江苏等全...[详细]
统计技术在质量管理活动中的运用日益广泛，其中质量管理（QC）七大工具因其便利性实用性，使用最为普遍。将其引入到食品危害分析与关键控制点体系（HACCP体系）可以更科学有效地解决食品安全问题。由于篇幅所...[详细]
桔梗，又称包袱花、铃铛花，为桔梗科桔梗属多年生草本植物的根部。桔梗中除含有桔梗皂甙、桔梗酸、远志酸、桔梗聚糖外，还含有16种以上氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。[详细]
进入10月，牛肉消费迎来传统意义上的消费旺季，两年来持续上涨的牛肉价格在高位运行了一段时间后再次蓄势上涨。[详细]
没有菜单、没有服务费、没有收银台……在福建福州，就有这么一家特别的自助餐厅。在这里，顾客可以全凭自己的意愿决定付费多少，甚至分文不给也没关系。[详细]
