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专家齐聚梁平 为柚子深加工及产业高质量发展建言献策

来源:重庆食品安全网  作者:  发表时间:2025/10/9 9:46:04  访问:471人次



   为深入了解梁平柚产业链延伸、农产品深加工技术、农旅融合发展等现代农业产业化发展经验,促进交流合作,近日,应重庆市恒顺农业开发有限公司邀请,重庆两江新区老科技工作者协会组织重庆欧亚食品安全评估中心、重庆慕邦食品安全科技服务有限公司、重庆市应用技术有限公司、中创智投资产有限公司、中国检验认证集团广西有限公司、重庆一可环保有限公司组成的专家团一行,赴重庆市梁平区合兴街道龙滩村对梁平柚进行实地考察调研。

   据了解,重庆市恒顺农业开发有限公司自2015年成立以来,专注于梁平柚的深度开发与价值提升,已发展成为集种植、深加工及观光农业于一体的综合性农业企业,是梁平区政府认定的“农业产业化区级龙头企业”和“区级科技型企业”。公司依托非遗技艺与现代科技相结合,开发出“柚韵”系列果酒、柚韵挂面、柚皮糖、柚子果酱、柚子精油以及“柚乡好礼”系列礼品套装等多款备受市场认可和获奖的深加工产品,在带动地方就业、促进农民增收方面成效显著。




   在重庆市恒顺农业开发有限公司董事长张志红的陪同下,专家团参观了梁平柚深加工产业链,实地考察了从柚子原料到多元化产品的转化流程,深入了解企业在种植、加工及农旅融合等方面的实践成果。

   在随后召开的交流座谈会上,重庆市恒顺农业开发有限公司董事长张志红全面介绍了公司发展历程、产品创新成果,同时也提出了当前在进一步发展中遇到的挑战。与会专家在肯定恒顺农业取得的显著成绩基础上,就产品精深加工研发、设计包装、市场销售等关键环节提出了宝贵建议。

   重庆欧亚食品安全评估中心主任朱勇建议:应进一步加强梁平柚产品的营养成分分析与功能性的科学依据支撑,积极对接更权威的检测认证机构,争取获得如“绿色食品”、“有机产品”或更具特色的产地认证、非遗工艺认证等标识,提升产品的公信力及附加值,加强产品质量管理及认证,生产出更适合市场消费者需求的产品。同时,密切关注国内外食品安全标准动态,确保产品持续符合法规要求,为进入更广阔市场奠定坚实基础。




   重庆两江新区老科技协会会长袁康说道:建议公司进一步完善和优化从原料采购到生产加工、储存运输的全链条质量管理体系,特别是强化关键控制点的记录与追溯。可以考虑引入更智能化的质量监控手段,提升效率。此外,在产品研发阶段就提前进行标准规划,积极参与相关团体标准、地方标准的制定工作,抢占行业话语权。

   重庆市日用化学工业研究所原所长胡仕林提出:恒顺农业的实践是科技赋能传统农业、推动三产融合的优秀案例。建议下一步加强与高校、科研院所的深度合作,共同申报各级科技计划项目,争取研发资金支持,聚焦于柚子副产物(如果皮、果渣)的高值化利用技术攻关,开发如膳食纤维、精油、化妆品原料等新产品,进一步延伸产业链,提升综合效益。同时,可探索将生产场景、非遗技艺与旅游体验更紧密结合,打造独具特色的工业旅游线路。

   重庆市药物种植研究所原副所长申明亮说到:在产品设计与市场推广方面,建议更加注重品牌故事与文化内涵的挖掘与传播,将梁平柚的历史、非遗技艺的传承匠心生动地融入包装设计和宣传材料中。针对不同渠道和消费人群(如年轻群体、养生群体、礼品市场),可考虑开发差异化包装和规格的产品。同时,充分利用新媒体平台,开展内容营销、互动体验式营销,提升品牌知名度和消费者黏性。




   专家一致认为,恒顺农业在梁平柚深加工领域已形成明显特色与优势,发展前景广阔。本次调研为企业下一步发展提供了新思路,各方将积极探索合作机会,共同推动梁平柚产业提质升级与乡村振兴。

   重庆慕邦食品安全科技服务有限公司海外事业部部长曹荔闳、重庆两江老科技工作者协会专家杨建华、重庆一可环保有限公司市场部经理马元麒、中创智投资产有限公司资产部经理丁鹏飞、陈浩宇,中国检验认证集团广西有限公司(西南区域总部)大客户和政府关系部总监李斌、项目专员肖丹等参与本次考察调研。















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