近日，省卫生厅下发通知，要求各地卫生部门立即组织开展对餐饮服务环节食品包装袋及一次性塑料餐盒的监督检查。[详细]
据外媒报道，2013年6月《应用与环境微生物》（Applied and Environmental Microbiology）杂志刊登一项关于灭菌过程中紫外线与温度协同灭菌作用机制的研究。[详细]
研究发现，作为抗阻力训练的一部分，摄入乳清蛋白比大豆蛋白更有助于增加瘦体重[详细]
据外媒报道，近日美国国家科学院（NAS）下属的美国国家医药局认为，吃盐过多有害人体健康，然而如果人们每日摄取的盐分低于2.3克同样也危害健康。[详细]
联合国粮农组织原副总干事何昌垂说：“中国的食品标准，是采用世界卫生组织和粮农组织的标准制定的。”他认为，现在国内食品安全问题是对标准的执行和监控的问题。[详细]
20日，央视记者分别从麦当劳崇文门店、肯德基崇文门店以及真功夫崇文门店买来可食用冰块，同时抽取马桶水样品后，送往北京理化中心进行对比检测。[详细]
价值上万元的“饼干”和“薯片”您听过吗？近日，1名香港旅客就带着这样昂贵的“饼干”和“薯片”入境被深圳罗湖海关查获，原来普通的饼干袋和薯片罐里藏的却是价格昂贵的燕窝。[详细]
今年以来，全国各级农业部门始终把努力确保不发生重大农产品质量安全事件作为重要工作目标，全力推进农产品质量安全监管工作，农产品质量安全形势总体稳定向好。据监测，上半年蔬菜、畜产品、水产品例行监测合格率...[详细]
《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）[详细]
7月19日，中国药品监督管理研究会第一届全国会员代表大会在京召开，这标志着中国药品监督管理研究会正式成立。国家食品药品监督管理总局副局长、党组副书记尹力到会祝贺并讲话，全国政协委员、原国家食品药品监...[详细]
油烟，是由固体颗粒、液体颗粒以及液体和固体颗粒悬浮于气体介质中形成的均匀分散体系，粒径在0.010-10微米之间，可长时间悬浮于空气中。在专家看来，此前餐饮排放并未引发足够重视，但其危害并不可小视。[详细]
2013年7月18日，2013年（第四届）中国食品安全高层对话在北京举行。图为国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司司长苏志致辞。[详细]
7月17日晚上，家住瑞昌路的市民周先生称，自己在永旺超市买了绝味鸭头，里面有一只白色的虫子，他感到十分恶心，拍下了视频，记者通过视频看到，在两个鸭头中间有个白色的活物。当天晚上周先生就联系了绝味鸭头的...[详细]
“餐厨垃圾”、“潲水油”等话题关乎市民食品安全。17日晚，重庆市市政委、市食药监局、市公安局等七部门展开联合执法，严厉打击非法收运餐厨垃圾的行为。当晚，执法人员共检查餐饮网点7家，查处非法收运车辆6辆...[详细]
大卖场买来一袋雨润"烤香猪排",3天后拆开却发现其中一块肉制品的包装与标签纸间黏了多达7只小蟑螂，想向厂家讨个说法的高小姐向本报新浪微博投诉平台（@青年消费投诉）反映。对此南京雨润食品有限公司称，经...[详细]
据sciencedirect数据库消息，2013年6月《食品控制》（Food Control）刊登一项壳聚糖、有机酸及其纳米级胶体在食品抗菌包装材料中潜在应用的研究。[详细]
中新网7月18日电 据台湾《中国时报》报道，喂猪吃香蕉，有些怪；但吃了就不会生病，倒是很神奇。台湾大学研究团队把猪生殖与呼吸综合症（PRRSV）病毒基因接种到香蕉细胞，成功研发出基改香蕉（转基因香蕉...[详细]
商务部今日举行例行新闻发布会，通报上半年商务运行情况。商务部新闻发言人沈丹阳在发布会上介绍，上半年餐饮收入增长8.7%，比上年同期放缓4.5个百分点，中高端餐饮消费下滑明显。 [详细]
据工商总局网站消息，国家工商总局出台《关于依法做好食品市场监管相关工作的意见》，要求各级工商部门进一步转变政府职能，充分发挥职能作用，依法做好食品市场监管相关工作。[详细]
关于发布食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）的公告[详细]
