据sciencedirect数据库消息，2013年4月《食品控制杂志》（FoodControl）上刊登一项利用乳酸对牛肉中大肠杆菌进行灭菌研究。乳酸处理是北美牛肉消毒过程中常用的处理方法，欧盟将批准该...[详细]
喝咖啡能提神，似乎是人们普遍的共识，但是最近英国研究发现，疲惫时喝杯咖啡，才能神清气爽地开始工作，其原因并不是咖啡因的效果，而是心理作用。[详细]
为进一步加强保健食品监管，整顿和规范保健食品市场秩序，按照打击保健食品“四非”专项行动工作的总体部署和要求，近期食品药品监管总局根据日常监管、风险监测、监督抽检和投诉举报等情况，组成20个检查组，分赴...[详细]
中央电视台5月27日报道，近日“小龙虾喜生活在脏污环境、被用来清污，体内重金属严重超标，无法食用”等传言纷纷涌现，小龙虾到底能不能食用？为此，北京市食品办联合卫生、工商等部门对市场销售的生鲜小龙...[详细]
南川区分局加强管理 提升餐饮监管效能[详细]
根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号）和《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》（食安办〔2011〕17号）的有关要求，定于6月17日至27日举行2013年全...[详细]
近日，镉超标大米风波持续发酵，不仅导致湖南等地大米销路遇阻，更让公众对农田污染给百姓餐桌带来的威胁有了新的担忧。此前的一项调查表明，在华东等6个地区的县级以上市场中，随机采购的大米样品10%左右...[详细]
在审议区人大常委会执法检查组关于《食品安全法》贯彻实施和执法检查情况的报告时，委员和代表们审议发言积极踊跃，会场上发言的建议和意见气氛格外强烈。区政府及相关职能部门负责人听完审议发言后，就如何做好下...[详细]
日前，重庆市巴南区食品药品监管分局监督执法人员对重庆芸峰药业有限公司生产的云篆牌“睡伴胶囊”保健食品生产条件进行了跟踪检查。[详细]
大米中超标的高浓度镉从哪里来？昨天，广东省农科院艾绍英博士做客小谷围科学讲坛，称磷肥不会是主因，工业污染是罪魁祸首。我国正普查耕地重金属污染情况，预计2018年完成。[详细]
"胶原蛋白是皮肤的主要组成部分，能保湿锁水；胸部有一些结缔组织，本质上也是胶原蛋白，喝胶原蛋白会增加胸部弹性，但增大不了多少。"说到口服胶原蛋白的效果，汤臣倍健的电话客服这样对记者说。[详细]
为全面贯彻落实《国务院关于取消和下放一批行政审批项目等事项的决定》（国发〔2013〕19号，以下简称《决定》）要求，切实做好行政审批项目取消后续衔接工作，深入推进行政审批制度改革，现就有关事项通知如...[详细]
国务院同意发展改革委《关于2013年深化经济体制改革重点工作的意见》，现转发给你们，请认真贯彻执行。[详细]
《2013年全国打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品工作要点》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。[详细]
据俄罗斯"新闻岛"网5月4日消息，医学专家认为低酒精饮料如，鸡尾酒、果酒为五种危险饮品之首。[详细]
据sciencedirect数据库消息，2013年4月《国际食品微生物杂志》刊登一项采用PCR快速筛选法分离肉与发酵肉制品中肠球菌的研究，研究人员利用此法成功分离出了29个肠球菌菌株。[详细]
近日，广州市食品药品监管局公布一季度餐饮环节抽检结果，18批次米及米制品有8批次镉超标，不合格率44.4%。也许是担心引发公众恐慌情绪，有关部门强调此次抽检样本数较少，结果不能代表广州整体情况...[详细]
下班在路边买杯珍珠奶茶犒赏自己，小心里面的粉圆可能是毒淀粉；在超市买的“义美小泡芙”是过期原料制作的；到五星级饭店吃饭总安全吧，也难说，原料商篡改标识把过期食材卖了进去。如今，台湾人的生活如此...[详细]
被不少市民视为比较高端、价格较贵的三全状元水饺，近日却遭媒体曝光称，有数批产品在北京某超市被发现有发霉现象。记者查询较早前相关报道获悉，此次已非今年三全产品首次在保质期内发生霉变，且与前两次产品霉变...[详细]
中科院华南植物园的科学人员近日初步探明在食物链传递中生物体对重金属镉的解毒机制。[详细]
