中国烹饪协会发布的《2013年上半年餐饮市场分析报告》显示，二季度，高端餐饮人均消费一般下调15%―30%，营业收入同比下滑22.57%，行业亏损面为20%，60%企业的利润出现大幅下降，个别高端餐饮...[详细]
中国即将开始强制标注“食品营养标签”。实际上，世界上多数国家和地区早已实施这一制度，所以有媒体把这个法规称为“迟到十年的营养标签”。[详细]
为保护农民种粮积极性,促进粮食生产发展,国家发展改革委在官方网站披露,国家将继续在小麦主产区实行最低收购价政策,并适当提高2014年最低收购价水平。经国务院批准,2014年生产的小麦(三等)最...[详细]
10月12日，中国消费者协会发布《2013年中国老年消费者权益保护调查报告》(以下简称“《报告》”)。报告认为，老年消费者选购保健品时过于迷信其功效，从而降低了对产品成分规格和质量的防范意识，...[详细]
10月13日，央视曝光了国内天猫京东等知名电商售卖假酒“赖茅”乱象。[详细]
食品添加剂，即为改善食品品质和色香味以及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物或天然物质，我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂和营养强化剂等22类1500多种...[详细]
据外媒报道，一项最新研究指出，孕妇应避免接触罐头食品、微波炉食品以及塑料瓶装水，因为其中所含的一些化学物质可能会使流产的风险增大80%。[详细]
据美国食品安全新闻网消息，近日英国科学家在《BMC儿科》上刊登一项研究显示，婴儿配方奶粉与即饮奶当中的铝含量过高，检出的最高值是乳汁的100倍。[详细]
脸上又长了痘痘，怎么办？摘根芦荟切下来用鲜芦荟汁涂抹吧，实惠又方便！这种作法，相信很多女性朋友们都有过，但是！现在你要又有这种念头时，我们告诉你：stop!虽然芦荟汁功效大，但鲜芦荟汁不是人人都适合...[详细]
本报讯 奶粉中的营养素不合格、肉类中含有瘦肉精、食用植物油中发现致癌化学物质……据江苏出入境检验检疫局最新统计，1-9月，全省共查获不合格进口食品487批，重20万吨，其中176批、3.9万吨被销毁...[详细]
南方日报讯 （记者/何建文）一个月前，有市民反映嘉荣超市番薯干上爬有苍蝇，散装食品裸露摆放，卫生状况堪忧，超市便将番薯干入袋销售。不过，市民反映虽然番薯干入袋了，但是瓜子等食品依然散装销售，也同样招惹...[详细]
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关规定，我司组织拟订了《食品安全国家标准食品中2,4-滴等85种农药最大残留限量》（征求意见稿）。现公开征求意见，请于2013年...[详细]
星巴克在中国为何受欢迎？有微博网友认为“因为大家都在盲目崇拜‘洋品牌’，只买贵的不买对的！”也有网友分析“没有同类可竞争性品牌，不卖高价才怪。”……观点众多，先不管这些观点看法正确与否，但其中透露的现...[详细]
近日，有关部门公布我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜，转基因食品再次引发众人的关注。记者走访市场发现部分所涉商品标注不清。市民期盼标签能够清楚地标识产品的转基因信息。 ...[详细]
一、随着地产秋冬蔬菜逐渐上市，蔬菜价格保持趋稳态势，国庆黄金周重庆蔬菜批发、零售价格总体平稳。相同监测的部分大宗蔬菜品种批发均价低于全国平均水平，在周边城市中处于价格低位。[详细]
深秋来临，菊花盛开，美妙的秋菊，既是深受人们喜爱的观赏名花，又是保养身心的养生珍品。[详细]
南朝梁江淹《采菱曲》载：“秋日心容与，涉水望碧莲。紫菱亦可采，试以缓愁年”，是说采菱可以缓解忧愁。其实，菱果性味甘、凉，服食同样可清心除烦。[详细]
在如今这样一个社会中到底都是电器，辐射是难以避免的，而辐射的出现对于人体而言可是存在着一定的危害的。那么，当我们处在这样一个环境中要怎么办呢?有什么方法可以让我们预防这么一些辐射的危害呢？[详细]
根本不能食用的工业油脂、变质动物内脏，被黑心厂家收购后，经过简陋作坊的熬制，竟摇身一变成为食用油走上餐桌……昨日，省公安厅公布了一起近日破获的生产销售有毒有害食用油案件，涉及重庆、云南、贵州、江苏等全...[详细]
统计技术在质量管理活动中的运用日益广泛，其中质量管理（QC）七大工具因其便利性实用性，使用最为普遍。将其引入到食品危害分析与关键控制点体系（HACCP体系）可以更科学有效地解决食品安全问题。由于篇幅所...[详细]
