现代科学技术发展日新月异，而我们的日常生活也和科技联系越来越紧密。很多新观念、新知识，我们不了解就落伍了。而很多科学家、科技工作者，也很愿意和公众分享知识和心得。从本期开始，科技周刊将不定期推出《科学...[详细]
“一瓶调和油，含有多种营养”，这是很多老百姓根深蒂固的观念，于是钟情于购买调和油。近年来，谷物调和油、坚果调和油、橄榄调和油等调和油的市场占有率直线上升。日前，业内人士告诉《生命时报》记者，调和油其实...[详细]
为贯彻落实国务院领导同志针对部分媒体有关农村儿童食品安全隐患的报道作出的重要批示，严厉打击制售假冒伪劣食品，切实保障农村食品安全，特别是农村儿童食品消费安全，现就进一步加强农村儿童食品市场监管工作通知...[详细]
眼下正是海鲜类食品大量上市的季节，在人们一饱口福的时候，你对海鲜的知识了解多少呢？[详细]
导读：在日常生活中，我们经常都会累积经验，或从我们的上一辈中听取意见，有些经验是经得起考验，是对我们有益处的。但有时候我们会发现，很多人认为是对的东西却是个大误区。[详细]
据物理学家组织网日前报道，一个由新加坡科技设计大学、美国麻省理工学院等机构组成的国际研究团队，在一项新研究中展示了一个如茶壶般大小的便携式净水装置。该装置不仅滤掉水中的污染物，还可去除含盐水中的盐离子...[详细]
新学期开学已近一月，学生的餐饮安全再次成为大家关注的焦点。昨日，（宁波）市教育局联合市食品药品监督管理局，组织食品药品社会监督员２０人，开展城区中小学配餐和校园周边饮食环境暗访活动。暗访情况不容乐观，...[详细]
《第一财经日报》记者从山东省政府官方网站了解到，今年前8个月，山东省公安系统侦破涉嫌食品安全犯罪案件1407起。这一数字，是2011年该省全年侦破此类案件数量的7倍多。[详细]
《第一财经日报》记者从山东省政府官方网站了解到，今年前8个月，山东省公安系统侦破涉嫌食品安全犯罪案件1407起。这一数字，是2011年该省全年侦破此类案件数量的7倍多。[详细]
就乳业"五虎将"入围工信部"第一梯队"一事，记者从相关渠道获悉，9月28日，由中国乳制品工业协会牵头，有关部门将首次针对5家乳企举行新闻发布会，集中推介国产新品高端奶粉，提振消费者信心。业内多位专家则...[详细]
sciencedirect数据库消息，2013年8月《食品控制杂志》（FoodControl）刊登一项关于浙江省蔬菜中毒死蜱、氯氰菊酯残留情况及消费者暴露评估的研究。[详细]
013年9月23日，针对媒体报道安徽省砀山县、江苏省丰县、山东省平邑县的4家果汁饮料生产企业涉嫌使用腐烂“瞎果”加工果汁的问题，国家食品药品监督管理总局高度重视，紧急部署安徽、江苏、山东等地食品安全监...[详细]
多项早期研究发现，孕妈妈喝牛奶，宝宝体重会更大，成长速度更快。据英国《每日邮报》9月4日报道，《欧洲临床营养学杂志》刊登一项国际新研究发现，孕期喝牛奶的妇女生下的孩子到青少年时期个头也相对更高。[详细]
每个人都有最合拍的朋友或同事，食物中的营养素也一样，有些在一起会产生1加1大于2的效果。近日，美国“奥普拉网”刊出营养师总结的营养好搭档。[详细]
2013年重庆市食品安全监管与危机管理学员成绩[详细]
9月23日，国家卫生计生委发布《关于加强食品安全标准工作的指导意见》，要求省级卫生计生行政部门要对本辖区现行食品地方标准进行清理，及时废止地方标准中不符合食品安全要求的内容。此前，农夫山泉曾引发饮用水...[详细]
前日下午，袁女士在沃尔玛永川渝西广场店花13.29元买了近1斤的前腿猪肉，回家发现肉中有乒乓球大小的棕黑色异物，袁女士怀疑是病猪癌变的肿瘤，沃尔玛工作人员称是猪肉淋巴。最后经动检部门检验，原来这只是生...[详细]
一成不变的早餐模式很可能会给你的健康造成威胁。下面小编为大家列举了6个有营养缺陷的早餐模式，看看你的早餐模式是否也存在缺陷。[详细]
据《21世纪经济报道》报道，经该报逾半个月来的调查，有内地果汁企业的果汁厂，透过购销中心收购腐烂的水果生产果汁。该报记者走访海升（00359.HK）、安得利（02218.HK）及汇源（01886....[详细]
苋菜在民间素有“长寿菜”的美称。其营养丰富，钙含量比同等重量的牛奶还高，且含有利于钙吸收的维生素K,是蔬菜中的补钙冠军。[详细]
