当前，我国经济发展进入新阶段、面临新形势，餐饮业发展也出现新变化、面临新问题。从一定意义上可以说，我国餐饮业已经到了“洗牌期”，迫切需要转型升级。[详细]
中秋过后，怎样处理月饼成为很多市民的难题。记者采访后了解到月饼主要有两大出路：易饼而食、月饼新吃。 [详细]
鸡肉：有温中益气，补精填髓之功。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻等病。 鹅肉：有益气补虚，和胃之功。用于消瘦乏力，呃逆等症。[详细]
由于秋季燥气主令，还会有化热除燥之虞。常吃莲藕，既可补身，又能润燥。秋季吃莲藕有何功效与作用？中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。[详细]
大蒜是餐桌上不可或缺的食物之一，它富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分，可杀菌抑菌，降低体内胆固醇，抑制癌症，预防糖尿病、高血压和心血管疾病的发生。除了这些，关于大蒜还有几件事是你必须知道的。[详细]
记者日前走访北京市多家超市、菜市场了解到，从7月底开始，鸡蛋价格就像坐了"火箭"一样持续上涨。目前，菜市场上鸡蛋的零售价格每斤基本都在5元以上；而在超市，以前低于4元/斤的促销价也已不见，大多突破5元...[详细]
金秋降临，在即将到来的国庆小长假里，美食被摆在了重要的位置。食客们更是趁着黄金周，边各处游玩，边尝尽各地美食。下面为大家盘点了几大城市的经典特色小吃，让我们在这个满是桂花飘香的假期里吃喝起来。[详细]
据媒体报道，天津多家医院新生婴儿的"第一口奶"被奶企垄断。奶企向医院人员贿赂，在家长不知情的情况下，给初生婴儿喂自家品牌奶粉，让孩子产生依赖。[详细]
本报讯 （记者谢玲）日前，在国际生命科学学会中国办事处主办的学术论坛上，美国加州巴旦木商会首席科学家Karen Lapsley（凯伦·来普斯利）博士发布了美国农业部农业研究服务局的一研究中心对能量代谢...[详细]
瑞士研究人员说，咖啡因或许并不会使血压升高，因为去除咖啡因的咖啡同样会使血压上升。使血压升高的或许是咖啡中的其他物质。[详细]
美国哈佛医学院针对60名平均年龄73岁的年长者进行研究，连续30天，每天给他们喝两杯热可可，且不食用其他巧克力制品，然后测试记忆和思考，并用超声波测量其脑部血流量。结果发现，一开始有大脑血流降低现象的...[详细]
凤爪、猪蹄、内脏是中国吃货的心头好，外国人却不爱吃这些，网友"北美崔哥"甚至在网上"哭诉"自己娶了中国太太的下场，这些中国美食成了他的"噩梦".记者通过对各地网友的采访，整理出了一系列咱们爱吃外国人却...[详细]
婴幼儿奶粉行业近期事件不断，继食药总局、工信部等部门发文设定行业准入门槛，支持行业并购后，财新记者从完达山等三家企业方面证实：工信部已经确定婴幼儿奶粉生产企业扶持名单，伊利、蒙牛、完达山、飞鹤以及高原...[详细]
为规范食品药品监督管理部门行使行政处罚权，保护公民、法人和其他组织的合法权益，根据《中华人民共和国行政处罚法》、《中华人民共和国行政强制法》、[详细]
新华社北京９月２１日电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，９月２１日，猪肉、鸡蛋、水产品价格下降；食用油价格以降为主；牛羊肉价格稳中有降；蔬菜、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价...[详细]
记者从农业部获悉：“学生饮用奶计划”推广工作整体移交给中国奶业协会。农业部《关于调整学生饮用奶计划推广工作方式的通知》指出，目前，实施“学生饮用奶计划”的形势发生了新的变化，必须调整和创新其工作方式方...[详细]
受国家工业和信息化部委托。近日，重庆市食品安全促进会专家按照《QB//T4111一2010食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立与实施的通用要求》及《食品工业企业诚信体系（CMS）评价准则》的...[详细]
专家提示：芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等为光敏性蔬菜，易诱发日光性皮炎。[详细]
秋季气候比较干燥，一不小心就容易上火，可吃些清热去火、偏凉性的水果，梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄、西瓜、甘蔗等都具有这种功效，[详细]
国家卫生计生委办公厅近日发出通知，要严格执行《母婴保健法》及其实施办法、《母乳代用品销售管理办法》等规定，严禁医疗机构接受母乳代用品生产者、销售者的馈赠和赞助，不得收取回扣、获取利益。[详细]
