重庆市食品安全促进会 关于举办2013年食品安全监管与危机管理研修班的通知[详细]
日前，记者从江津获悉，该区对28个镇街主要水源地实行定期监测机制，确保广大农村饮用水水质安全。[详细]
肉毒杆菌风波才刚告一段落，新西兰乳品又再度涉事，这次是乳铁蛋白。昨日，国家质检总局通报，新西兰Westland公司两批乳铁蛋白硝酸盐含量异常，所幸的是390公斤输往中国用作乳品生产原料的乳铁蛋白均未进...[详细]
在"牛肉界"有一个传奇是日本神户牛，据说神户牛是听着音乐、喝着啤酒、有机器按摩这样长大的牛。它因为其经典部位的肉质，有一个特别明显的特征是：脂肪均匀分布，呈雪花纹。因为它脂肪含量高，你想它这个肉你煎、...[详细]
法制网江苏频道讯 一款包装鲜亮标注有“唐僧肉”字样的小食品，号称“继承了唐朝饮食文化”，但其主要原料却是面粉、滑石粉、色素和防腐剂，违反国家食品安全标准多项指标，吃了之后不仅不能长生不老，反而有碍身体...[详细]
“同样的肉松面包，怎么吃到嘴里差别这么大？”8月20日，市民赵女士致电本报，自己从中桥一家面包店里花3.5元买了一个肉松面包，可早晨吃的时候，发现这个肉松面包上的肉松用手一捏，不仅粘在一起，还能够很明...[详细]
初秋的饮食，首先要新鲜干净。胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必需的能量和水分，其...[详细]
三聚氰胺事件之后，国家颁布了《杀菌乳安全标准》、《灭菌乳安全标准》与《生鲜乳安全标准》等强制性国家标准，但令人不解的是，本该发生于标准公布前的质疑与讨论，却在标准实施之后出现。[详细]
消费者不能把信任寄托在某个企业、某个品牌身上，建立完善而严格的质量监管检测体系，才是最靠谱的选择。[详细]
据sciencedirect数据库消息，2013年7月日本国立食品研究所Daisuke Nei在《食品控制》（Food Control）杂志上发表关于鲭亚目鱼产品中非细菌性组胺积累途径的研究。组胺是鲭...[详细]
新的研究显示，在受到铜污染的水域中鱼类没有能力嗅到其他鱼类发出的表示存在危险的气味信号。[详细]
不久前让舆论哗然的恒天然肉毒杆菌污染事故的独立调查报告尚未出炉，新西兰第二大乳制品商西部乳业又被曝出原料硝酸盐超标13倍，这势必让新西兰奶粉的国际形象再次面临重大考验。[详细]
俗话说："冬吃萝卜夏吃姜",东山张女士爱吃姜，几乎每天用姜泡水喝。不过最近颜女士减少了用姜的数量。她告诉记者："7月姜一斤才五六元，现在已涨到八元一斤。"[详细]
建小餐饮服务区，将早餐店、小吃店、流动食品摊贩引入小餐饮服务区经营；实施最严格监管制度，1年内2次抽检不合格食品，直接吊销该食品的生产经营许可证。[详细]
继第一大乳企恒天然肉毒杆菌事件之后，新西兰第二大乳企西部乳业两批乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常，390公斤流入中国。记者了解到，国家质检总局已经暂停从西部乳业进口乳铁蛋白产品。[详细]
在经历了10年的高速发展之后，中国白酒产业到了一个调整的关口。如果说，此前行业的兴旺，很大程度上是搭了宏观经济的“便车”的话，那么现阶段的低迷，则是行业长期积累下来的各种问题的总爆发，其中有外部因素的...[详细]
为加强环境信息公开，促进地方政府依法对辖区内环境质量负责，现发布《2013年上半年全国环境质量状况》。[详细]
炎症是人体免疫系统的正常反应，但若无法得到有效控制，不但会损害身体健康，还可能增加肥胖、心脏病和癌症的风险。对此，美国《健康》杂志推荐了14种消炎食品，让消炎更轻松有效。[详细]
2013年8月20日下午两点三十分许，位于上海崇明县绿华镇的上海三商食品工业有限公司发生一起安全生产事故，导致5人死亡，另有4人正在新华医院崇明分院抢救中[详细]
红酒电商热潮退却?即便在电商过冬的去年,也有酒美网对外宣布完成逾1亿元B轮融资。但到今年,资本向红酒业蜂拥的盛况不再重现。[详细]
