被新西兰总理点名批评拖延曝光产品质量问题，自己却坚称主动公开；"48小时召回时限"口径一改再改；只道歉不提赔偿……深陷"肉毒杆菌"门的新西兰乳业巨头恒天然在中国市场的"危机公关",让中国消费者很受伤。...[详细]
据经济之声《交易实况》报道，近日味精价格呈现火箭式的上涨，也带动了A股很多相关上市公司有所表现。阜丰集团的味精报价从7月15日的7300元/吨，上涨到了7600元/吨，7月25日涨到了7900元/吨。[详细]
"这罐包装精美、产地马来西亚的蓝莓是假的！"几位市民围在广州公安越秀食药侦大队的宣传桌旁，仔细听办案民警讲解如何识破"洋食品"骗局。上周末，在广州市北京路步行街举办的"打击食品药品犯罪 共建幸福平安广...[详细]
最新一期《经济学人》于8月正式出刊，本期封面文章是《中国能否快速治理污染》。中国有害气体排放量居世界首位，如果能尽快治理污染，不仅对中国自己，对世界其他国家而言都是福音。[详细]
8月8日曾表示将开展独立调查的恒天然昨晚发声明表示，该调查委员会已经成立，希望6周内完成浓缩乳清蛋白事件调查。[详细]
研究人员指出，在吃完谷类早餐后，只有牛奶能够降低牙齿酸性，也减轻了碳水化合物具备的破坏性，并提高了口腔酸碱值。[详细]
防晒是女性必做的功课，在做足了皮肤防晒工作的同时，切勿在吃的问题上造成前功尽弃。[详细]
8月9日至11日，重庆市食品安全促进会在渝中区南园大酒店举办2013年食品质量检测与食品安全管理研修班。重庆市盐业（集团）有限公司、重庆天友乳业股份有限公司、重庆光大（集团）有限公司、重庆有友实业有限...[详细]
食品质量检测与食品安全管理研修班成绩表[详细]
据中国之声《新闻晚高峰》报道，新西兰恒天然奶粉事件牵动无数奶妈、奶爸们的心。最近，又有细心的消费者发现，依据上海质监部门数据，多美滋公司是用105.45吨恒天然涉事乳粉原料，生产出726吨成品婴幼儿配...[详细]
“火锅油都还没有完全煮开，突然就炸了，你看嘛，天花板离桌面有差不多两米高，都全炸得是油，更别说我们这一桌人了，全部被油泼了。”[详细]
孙丽红博士表示，吃出来的癌症并不是危言耸听，有位南京患者的例子就特别典型。这位南京患者是做服装生意的，年纪很轻，二十八九岁，人长得很标致，皮肤特别好，但被查出了宫颈癌。在就诊时患者的姐姐一直在旁边强调...[详细]
8月9日,市农投集团“重庆市冷链物流园”项目签约落户白市驿西部现代物流园区,计划将在5年内建成34万吨冷库、冷冻批发市场和配套设施。[详细]
目前老百姓对食品安全的信心降到了最低点。[详细]
就在恒天然CEO史毕根斯“48小时内召回全部问题产品”的承诺过去96小时后，昨日，北京商报记者从雅培、多美滋、可口可乐、娃哈哈四家涉案企业处获悉，目前仅多美滋完成全部批次产品召回，其余三家仅雅培公布了...[详细]
豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好“搭档”。[详细]
高温天气出汗多，人很容易感觉疲倦，而这时候来一杯酸酸的柠檬水，可有效让大家感到精神奕奕，胃口大增。酸性食物能够帮助大家提高食欲，增加胃口，而柠檬就是最佳的开胃水果了，如果不能适应柠檬的酸味，可以加一点...[详细]
相信喜欢吃肉的人，都会喜欢东坡肉、红烧肉等一些烹煮的很烂的肉，口感肥而不腻。而且在烹调方法上，人们都感到炖煮得越烂越好。但是，最新研究表明：在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖...[详细]
雪糕口感越来越好，食品添加剂越来越多。近日，有媒体指出某品牌雪糕中，食品添加剂含量多达14种，质疑吃雪糕还是吃食品添加剂，并称儿童过量食用隐患多多。[详细]
【导读】北京海淀法院昨天开审惊人大案：病死猪肉一年卖出3万斤，流入超市和高校食堂。8月9日9点，经济之声评论：首善之区害人猪肉"裸奔"到餐桌，再次凸显食品安全监管之困。[详细]
