据外媒报道，近日美国国家科学院（NAS）下属的美国国家医药局认为，吃盐过多有害人体健康，然而如果人们每日摄取的盐分低于2.3克同样也危害健康。[详细]
近日，笔者下乡时发现，偏远农村的小杂货店可谓"麻雀虽小，五脏俱全",一个十几平方米的小商店，机油、食品、调料、烟酒、化妆品无所不包，所售商品不分食品、百货均混杂一起，往往随意堆放在货架上、地上、柜台上...[详细]
联合国粮农组织原副总干事何昌垂说：“中国的食品标准，是采用世界卫生组织和粮农组织的标准制定的。”他认为，现在国内食品安全问题是对标准的执行和监控的问题。[详细]
20日，央视记者分别从麦当劳崇文门店、肯德基崇文门店以及真功夫崇文门店买来可食用冰块，同时抽取马桶水样品后，送往北京理化中心进行对比检测。[详细]
生活中有一些人不是按时就餐，而是不饿不吃饭。这种做法容易损害胃，也会削弱人体的抗病能力。因为食物在胃内仅停留四至五小时，人感到饥饿时，胃早已排空，胃黏膜此时会对胃液进行“自我消化”，容易引起胃炎和...[详细]
价值上万元的“饼干”和“薯片”您听过吗？近日，1名香港旅客就带着这样昂贵的“饼干”和“薯片”入境被深圳罗湖海关查获，原来普通的饼干袋和薯片罐里藏的却是价格昂贵的燕窝。[详细]
今年以来，全国各级农业部门始终把努力确保不发生重大农产品质量安全事件作为重要工作目标，全力推进农产品质量安全监管工作，农产品质量安全形势总体稳定向好。据监测，上半年蔬菜、畜产品、水产品例行监测合格率...[详细]
《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）[详细]
7月19日，中国药品监督管理研究会第一届全国会员代表大会在京召开，这标志着中国药品监督管理研究会正式成立。国家食品药品监督管理总局副局长、党组副书记尹力到会祝贺并讲话，全国政协委员、原国家食品药品监...[详细]
油烟，是由固体颗粒、液体颗粒以及液体和固体颗粒悬浮于气体介质中形成的均匀分散体系，粒径在0.010-10微米之间，可长时间悬浮于空气中。在专家看来，此前餐饮排放并未引发足够重视，但其危害并不可小视。[详细]
木耳菜在南方是一种很常见的家常菜，不仅经济实惠营养价值还很丰富。[详细]
重庆有友实业有限公司是一家专门从事休闲食品研发、生产、销售的现代化企业。公司拥有自己独特的核心技术，主导产品“有友泡凤爪”获得国家发明专利（专利号ZL 99 1 14725.1）, 有友商标荣获中国驰...[详细]
豇豆是夏季的家常菜，每次都是干煸豇豆、肉丝豇豆，尽管美味，吃的次数多了也会觉得腻，下面为您介绍一种豇豆吃法的新花样，如果你家有小朋友的话，这道菜一定会是小朋友的最爱哦！[详细]
2013年7月18日，2013年（第四届）中国食品安全高层对话在北京举行。图为国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司司长苏志致辞。[详细]
据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个...[详细]
1、强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。[详细]
7月17日晚上，家住瑞昌路的市民周先生称，自己在永旺超市买了绝味鸭头，里面有一只白色的虫子，他感到十分恶心，拍下了视频，记者通过视频看到，在两个鸭头中间有个白色的活物。当天晚上周先生就联系了绝味鸭头的...[详细]
据英国《每日邮报》报道，西班牙一项研究发现，每周喝5罐（约1700毫升）啤酒，或者3个中等大小玻璃杯的红酒，就会导致大脑受到永久伤害。[详细]
最早的是有巢氏（旧石器时代）：当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。[详细]
吃的一大境界当然是“果腹”，俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃，不需要费心找地儿，各种商场的小吃城；街头的成都美食和中式的快餐店，如：各式面馆...[详细]
