现在市场上有土鸡蛋和洋鸡蛋两种不同的鸡蛋，人们普遍认为土鸡蛋比洋鸡蛋更加绿色环保，吃起来更健康，同时营养更丰富，可是殊不知土鸡蛋也存在有健康隐患，如果大家平时不注意，甚至还对自身健康有一定的影响![详细]
消费者小王在沈阳市和平区集贤街的百家乐超市旁的冬冬食品连锁店购买了一个菠萝包，回到家发现，这个单独包装的菠萝包居然没有标注生产日期。[详细]
从今年1月1日起，《预包装食品营养标签通则》正式实施了。通则对食品企业来说，标签对核心营养素成分及有关事项予以公示，实际上是履行食品质量与安全第一责任人的公开承诺，因此也可以说是一种“保证书”。对广大...[详细]
丝瓜营养价值很高，同时还有很好的食疗功效。 开水冲丝瓜治鼻窦炎 干丝瓜用铁锅焙焦，研成细末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。[详细]
气温居高不下，清凉爽口的啤酒颇受欢迎。但也有人担心，啤酒喝多了会不会喝出啤酒肚？营养师表示，啤酒和“啤酒肚”并没有医学上的相关性。[详细]
“同样的肉松面包，怎么吃到嘴里差别这么大？”8月20日，市民赵女士致电本报，自己从中桥一家面包店里花3.5元买了一个肉松面包，可早晨吃的时候，发现这个肉松面包上的肉松用手一捏，不仅粘在一起，还能够很明...[详细]
在经历了10年的高速发展之后，中国白酒产业到了一个调整的关口。如果说，此前行业的兴旺，很大程度上是搭了宏观经济的“便车”的话，那么现阶段的低迷，则是行业长期积累下来的各种问题的总爆发，其中有外部因素的...[详细]
咖啡是彻底的舶来饮品。随着国际交流的逐渐增多，喜欢咖啡的国人也越来越多。在各种饮料之中，对咖啡的研究可能最多的。今天这位科学家说咖啡能够抗癌，明天那位科学家说咖啡会伤胃，人们真的是“不知道该听谁的了”...[详细]
“七月十五枣红圈儿，八月十五枣落秆儿。”老北京人常说的这句农谚，意思是指，农历七月十五，大枣的皮开始发红，慢慢进入成熟期；到了农历八月十五中秋前后，大枣才会成熟变红，开始大量上市。[详细]
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。 [详细]
世界卫生组织(WHO)第113届会议对饮食、运动、生活习惯等议题进行了研讨，提出了全球健康新战略。健康新战略认为，不健康的饮食是导致众多疾病以及一些癌症在内的非传染性疾病的主要原因之一。[详细]
很多人喜欢把清洁后的果蔬洗好或者切好放入冰箱，看起来似乎是个健康的好习惯，但其实不然。[详细]
中国网8月5日讯（记者 申基岗）国家质检总局４日公布了４家进口企业名单，这些中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。这４家进口企业分别为：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈...[详细]
盐酥鸡翅、可乐鸡翅、烤鸡翅……又嫩又香的鸡翅是许多人抵挡不住的美味诱惑。但是，你是否想到过，小小的1个鸡翅其实能量特别高？如果从食物产生的能量来看，1个鸡翅就等于3两米饭。[详细]
超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。[详细]
比起过去，人们现在饮用了太多的软饮料，导致出现了诸如牙齿疾病、骨头软化、新陈代谢综合征和糖尿病之类的许多疾病，更多的病例越来越证明过量饮用可乐确实会导致人体血钾过低，进而导致肌肉疾病、心跳失常、瘫痪等...[详细]
雪糕向来是消夏时人们的最爱,清爽解暑又甜美好吃,恐怕没有几个人能挡住它的诱惑。然而,这个夏天里有关雪糕添加剂的流言很多,究竟通过融化状态是不是真能看出雪糕添加剂的多少?动辄添加十几种添加剂的雪糕还能吃...[详细]
稻香村所卖的无糖糕点被指含糖量超过国标数倍，央视《是真的吗？》栏目上周六曝光此事，然而，北京稻香村方面昨天回应称，公司的糖醇产品绝对不添加蔗糖。[详细]
俗话说，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。其中“油盐酱醋”均属于调味，可见调味在生活中的重要性，甚至有人曾言，中国人的饮食发展史即是一部调味史。[详细]
常见的一级致癌物包括：黄曲霉毒素、亚硝胺、二（口恶）英、尼古丁、苯并芘、亚硝酸钠等。[详细]
