随着气温转暖，动物疫情和细菌性食物中毒风险日渐增大。近期，个别地区学校发生了因食品污染所致的聚集性细菌性痢疾疫情，严重危害了广大师生的身体健康，造成了较大的社会影响。为进一步加强学校食堂食品安全管...[详细]
25克蛋糕中含17种添加剂，化学配料多不胜数，你还敢吃么？[详细]
加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作媒体座谈会召开后，媒体和公众对政府出台的有关新政策给予高度关注，特别是对“试行药店专柜销售婴幼儿配方乳粉”这一政策希望获得更多的信息。现将有关问题解读如下：[详细]
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种，4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐等...[详细]
据sciencedirect数据库消息，2013年5月《食品控制》（Food Control》杂志刊登一项关于3个国家弯曲杆菌耐药性及遗传特性的研究。 [详细]
近日，河南新乡市民宫先生遇到一件烦心事，他和妻子在超市购买的云鹤牌粽子里面竟然发现了一只巨型蟑螂。事件发生后，当地工商部门对宫先生和厂家进行了消费调解，但随即宣告终止。云鹤食品拒不承认“蟑螂粽”为...[详细]
三水西南镇一些小作坊为防虫涉嫌在晒制鱼干时使用农药 [详细]
在一波又一波的“毒食”曝光后，每天面对摆在眼前的食物，你内心深处是否掠过一些担忧？昨日，湖南集中展示打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动成果，通报了一批食品安全犯罪案件，食安专家走上长沙街头，手把...[详细]
浸泡过杨梅或当归、枸杞等草药的酒瓶再加点稀释过的高浓度酒精、食用色素等添加剂，就摇身一变成了副食品、饭店热销的“杨梅酒”“人参滋补酒”。日前，来自温州永嘉县的彭某父子因涉嫌生产、销售不符合安全...[详细]
日本世界方便面协会日前说，全球2012年销售超过1000亿块方便面面饼，中国、印度尼西亚和日本位列“方便面消费国”前三名，中国2012年吃掉大约440亿块。但是，公认为没营养、垃圾食品的方便面...[详细]
从上世纪90年代中期起，随着城乡居民生活水平提高，加之各厂商的宣传，“桶装水+饮水机”模式已经成为城乡消费者不可或缺的生活方式。由于近年来桶装水采用废旧塑料、洋垃圾、医疗针管等为原料的“黑心桶”...[详细]
许多人都知道，长期高盐饮食对人体健康尤其是心血管是有一定危害的。因而当今不少人都时兴低盐饮食。诚然，定期适当吃些低盐饮食，尤其对高血压病人及活动量较小出汗少的一些中老年人是有益的。然而，如果长期限制...[详细]
生活中，不少家长在宝宝腹泻、便秘、积食、过敏的时候，常会给他吃一些益生菌制剂，以补充肠道内的有益菌，从而促进疾病更好更快地缓解。然而，有些家长在宝宝一切正常的情况下，也给他常规服用益生菌制剂，以期望能...[详细]
美国生物化学和分子生物学学会年会上公布的一项新研究发现，喝豆浆可以防止脂肪肝。[详细]
近来在中山，越来越多人开始喜欢上台湾菜了。记者来到新开业的膳鲜台湾菜馆，大厨林尚诠先生来自台北，他认为台湾菜最吸引人的不是菜本身，而是每个菜背后都有一个故事。 [详细]
于今年四月下旬启动的“2013年餐饮服务食品安全百日整治行动”已开展一个多月，通过全系统食品药品执法人员的辛勤工作，百日整治行动顺利推进，取得阶段性的成果。[详细]
6月20日，食品药品监管总局、工信部、公安部、农业部、商务部、卫生计生委、海关总署、工商总局、质检总局等9部门联合召开了“加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作”媒体座谈会。[详细]
昨日，江西公安机关举行“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动成果展，通过实物陈列、照片展览、视频播放、现场销毁等方式，对专项行动中侦办的典型案例和查缴的假劣食品进行集中展示，并邀请办案民警和有关专家开展...[详细]
气温的升高天气越发炎热。各地为吸引食客外出吃饭就餐，尽力营造凉爽就餐环境，并且很多大中餐馆纷纷在菜品、冷饮等服务上下足功夫，绞尽脑汁揽客。[详细]
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，从2009年6月至今，现行《中华人民共和国食品安全法》施行已满4年。国家食品药品监管总局昨晚通报，国务院已将食品安全法修订工作列入今年立法计划。面对食品安全严峻...[详细]
