值得注意的是，海产品中所含的有机砷化合物剂量虽然很低，但确实要比饮水中砷的允许含量(0.01μgA s/g的饮用水安全标准)要高一些。因此，吃海鲜虽不会中毒，但一次还是不宜吃得过多。[详细]
为及时、全面、准确把握行业发展动态，充分发挥信息对行业发展的引导作用，2010年，农业部农产品加工局启动了农产品加工行业监测分析与预警工作。按照“边探索、边建设、边运行、边出成果”的原则，不断...[详细]
据商务部监测，上周（6月10日至16日）全国36个大中城市食用农产品价格略有回升，生产资料价格连续第五周回落。[详细]
今年的食品安全宣传周活动，由国务院食品安全办、食品药品监管总局会同中央文明办、教育部、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生计生委、工商总局、质检总局、粮食局、共青团中央、中国科协等单位...[详细]
以“社会共治、同心携手维护食品安全”为主题的2013年全国食品安全宣传周主场活动17日上午在北京举行。国务院副总理汪洋强调，要发挥社会主义的制度优势和市场机制的基础作用，多管齐下、内外并举，综合施...[详细]
针对央视报道部分皮蛋生产企业使用硫酸铜加工皮蛋的情况，国家食品药品监管总局要求江西省食品安全监管部门立即依法查处，同时部署各地工商、质监、食药部门立即组织开展对皮蛋生产企业及皮蛋产品进行监督检查。[详细]
近期，奶粉造假、瓶装水质量标准争议、镉大米等事件相继发生，把中国的食品安全问题再一次推向了风口浪尖。[详细]
日前，中粮集团旗下上市公司中国食品(00506，HK)再次发布盈利警告，预期上半年综合净业绩同比将有大幅下降。对此，中国食品解释称，“高端葡萄酒销售严重下滑，产品结构和毛利率恶化，导致酒品类业务的经...[详细]
据外媒报道，近日瑞典一项研究揭示，儿童只要每个月食用一定的鱼类产品，就足以抵抗一般的过敏疾病，同时这种抗过敏能力在未来12年内都有效。[详细]
婴儿奶粉的蛋白之争和“汞超标”事件，让人们又熟悉了一个名词：乳清蛋白。其实乳清蛋白还经常被当作保健品销售，比如健身爱好者中风靡的“增肌粉”。如果把食品工业中的废水叫做“地沟水”的话，那么从乳清中提取...[详细]
国家食药总局日前召开的“建立最严格的食品药品安全监管法律制度”研讨会上，专家提出尽快修改《食品安全法》，构建食品药品安全的社会共治格局。据悉，国家食药总局近期将启动《食品安全法》的修订工作。[详细]
今日，央视曝光市面上部分皮蛋由工业硫酸铜腌制，以缩短腌制时间。[详细]
近日，国家食品药品监督管理总局办公厅印发《关于切实强化夏季流通消费环节食品安全监管预防食物中毒的通知》（以下称《通知》），要求各地针对夏季天气高热潮湿，食品容易腐败变质，细菌性食物中毒的风险增大的特...[详细]
日前从北京市公安局获悉：北京警方近日在相关部门配合下，连续打掉多个生产、销售有毒有害食品及假药的犯罪团伙。据悉，此次案件是两高《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题解释》出台后，国内侦破的首例...[详细]
“毒生姜”事件过后，由于有害生姜被批量处理，市面上生姜供应量减少，使姜价上涨超过事发前水平。同时，业界担忧生姜供应减少会在明年引发新一轮的“姜你军”。[详细]
持续三年上涨后，北京市场花生油批发价首次出现明显下跌。记者昨日从北京最大的专业粮油市场玉泉路市场了解到，市场占比大、知名度高的“鲁花”牌花生油批发价由本月上旬每箱（5L×4桶，下同）556元下调至...[详细]
去年12月4日，中央政治局召开会议，审议通过关于改进工作作风、密切联系群众的“八项规定”。“八项规定”出台后，立即在全国刮起一阵新风。而今，新风吹拂全国已满半年，各地落实新规的情况如何？[详细]
根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号）和《食品安全宣传教育工作纲要（2011—2015年）》（食安办〔2011〕17号）的有关要求，定于6月17日至27日举行2013年全国...[详细]
从毒蜜饯到毒茶叶、从勾兑老陈醋到白酒塑化门、从防腐剂果冻到假羊肉疑云……食品安全事件可谓是“一波未平，一波又起”，接踵而来的负面消息不禁让人们“谈吃色变”。[详细]
近年来，问题奶粉事件频频出现，很多家长在给宝宝挑选奶粉时都是格外细心和注意。。[详细]
