据商务部监测，上周（5月20日至26日）全国36个大中城市食用农产品价格连续第五周下降，生产资料价格连续第二周下降。[详细]
广东省质监局组织对婴幼儿配方乳粉等12类食品及食品相关产品生产环节进行专项抽检，共抽检样品247批次，发现内在质量不合格样品6批次，内在质量不合格产品发现率为2.43%。 [详细]
重庆市质监局对全市部分儿童食品生产企业生产的产品进行了监督抽查，共计抽查产品40批次，合格38批次，抽检合格率为95%。现将抽查结果予以公告。[详细]
吃肉太多有时对健康不利。日本一项新研究发现，对于男性来说，尤其要注意不要吃太多牛肉和猪肉，因为摄入这两种肉类较多的男性，患糖尿病的风险可能会更高。[详细]
佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等...[详细]
炎热的夏季悄悄来临，营养师们认为，下面三类蔬菜最适宜人们尤其是老人食用。[详细]
5月中下旬，是大蒜集中收获上市的时间。今年，随着低价新蒜入市、库存蒜来不及出清，大蒜价格一路下行，曾经的“蒜你狠”如今成了“蒜你贱”。而随着大蒜市场越来越资本化，市场上围绕着大蒜库存出现了各种版...[详细]
经过Ｈ７Ｎ９禽流感冲击带来价格一路走低后，武汉禽蛋价格近期开始逐步回升。目前武汉市内鸡蛋批发价已基本稳定在每斤３．８元左右，比波谷时期价格回升了０．６元多，价格回升使蛋鸡养殖户基本能够保本。[详细]
对大多数市民而言，盛夏的骄阳下喝上一杯新鲜的鲜榨果汁是一件惬意的事。然而，一位曾经从事饮品行业的业内人士透露，鲜榨果汁的成本是勾兑果汁的十多倍。为了降低成本，使用浓缩果酱、果味粉勾兑鲜榨果汁已经成了业...[详细]
来自区财政局消息，去年以来，渝北区共筹措资金1000多万元，全面加大食品安全领域投入，有效确保全区食品安全工作扎实开展。[详细]
来自市质监局消息，“六一”儿童节即将来临，为保障广大儿童身体健康与消费安全，近日，重庆市质监局对全市部分儿童食品生产企业生产的产品进行了监督抽查，共计抽查产品40批次，合格38批次，抽检合格率为95...[详细]
江苏省太仓市工商部门接到举报，当地有多家制作豆腐的无证窝点。。。[详细]
2013年5月28日重庆水产批发市场批发价[详细]
东莞市食药监局发布第一季度餐桌食品抽检结果显示，七成糕点被检出不合格。相关负责人透露，主要是制作过程不规范使用膨松剂，导致糕点重金属铝残留量超标。有些五星级酒店“榜上有名”，如三正半山酒店、汇华花园...[详细]
南今年春茶产量总体增加，产量预计达10万吨，同比增加10%左右。春茶价格总体上涨，高档原料市场走俏。[详细]
中国台湾网5月28日消息 据台湾《联合报》报道，毒淀粉席卷全台，台“卫生署”昨启动“○五二七食品安全项目”计划，宣布七大措施；包括三天内清查淀粉制造厂及经销商；即日起，所有淀粉类原料商需提供安全具结证...[详细]
我国已成为美国在全球的第四大农产品出口市场，近年我国对鸡产品、肉类产品以及新鲜水果的进口不断增加，我国还是全球最大开心果进口市场，进口量达到全球开心果年产量的10%。[详细]
据sciencedirect数据库消息，2013年4月《国际食品研究》杂志刊登一项评估全球新鲜农产品供应链中食品安全管理系统的研究。[详细]
据sciencedirect数据库消息，2013年4月《食品控制杂志》（FoodControl）上刊登一项利用乳酸对牛肉中大肠杆菌进行灭菌研究。乳酸处理是北美牛肉消毒过程中常用的处理方法，欧盟将批准该...[详细]
进入5月以来，沈城各大超市、农贸市场的叶菜价格明显下降。记者走访沈城十二线蔬菜批发市场、大型超市以及市内五区的各大农贸市场，叶菜类的价格基本都在1—2元之间，与4月份价格相比下降10%左右。[详细]
