既然乳制品是一种可以伴随人类一生的食品，如何选购及正确饮用也值得注意。目前，国内市场上的乳制品大致可分为两大类。一类为液态奶，包括消毒牛奶、超高温灭菌奶、学生奶、酸奶和乳酸饮料。另一类为奶粉。[详细]
18～50岁的成年人需要每天800mg的元素钙，老年人则每天需要1000mg的元素钙，而中国人的膳食每日元素钙的摄入在400mg，所以补充钙就变得非常重要。[详细]
白色蔬果含有丰富植物营养素，有助于安定情绪，对于高血压、心脏病的患者益处多多。而且白色食物对人的食欲有一定的控制作用，对减肥者大有帮助。如果你患有慢性高血压、心脏病等疾病，那么白色食物一定要设法补充...[详细]
一项对老鼠进行的实验发现，同时吃西红柿、黄豆食品，比单吃这两种食物更能防前列腺癌。[详细]
青梅酒可常年饮用。冷饮（加冰块），热饮（加热），餐前或餐后饮用都很适合。若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，酣畅之余还有塑身减...[详细]
针对曾盛行一时的“食物相克论”，国内多位营养、医学专家都纷纷表示无科学根据。[详细]
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定，现公布沙棘叶、天贝（以大豆为原料经米根霉发酵制成）作为普通食品管理。[详细]
据外媒报道，近日比利时科学家发现，有一种肠道细菌可以改变肠壁与食物的吸收方式，进而达到减肥功效，即使一样大量进食，也不会变胖，而且体重会下降，糖尿病也可得到抑制。[详细]
今年以来，全国生猪价格持续走低，下降快、跌幅大，养殖场户普遍亏损。为稳定生猪生产，维护生猪养殖户切身利益，保障市场稳定有效供给，现提出如下指导意见。[详细]
据台湾"中央社"消息，为了确保食品安全和质量，意大利连锁生鲜超市"库柏"斥资10万欧元购入最新型气相色谱仪，分析食品成分、农药残留，并杜绝假冒知名产地的产品。[详细]
要让绿色、有机绿色走入更多普通人的家庭，重点要解决消费者“想买不舍得买”、“想买不敢买”、“想买不知如何买”的问题。[详细]
近年来，随着各种问题食品的曝光，食品安全备受人们质疑，标榜生产过程无公害、无污染、纯天然的“有机食品”逐渐被消费者关注和接受，成为市场宠儿。随着中产阶层的逐步壮大及健康饮食观念的提高，有机绿色产品的...[详细]
为落实《工业和信息化部关于印发<2013年食品安全重点工作安排>的通知》（工信部消费[2013]136号）要求，加快推进食品工业企业诚信体系建设工作，不断提高食品企业质量安全管理水平，促进食品行业持...[详细]
为认真贯彻国务院《关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20 号，以下简称《决定》）、《国家食品安全监管体系“十二五”规划》（国办发〔2012〕36号，以下简称《规划》）和《2013年食品...[详细]
据外媒报道，科学家日前表示，意外发现一种利用玉米淀粉提炼黄金的方法，该方法更为环保。[详细]
昨日，市农委发布消息，本月重庆本地产的60多万吨蔬菜将上市。 市农委称，4月份既是重庆蔬菜上市品种开始换季的时段，也是本地产大宗蔬菜移栽的关键期。4月份，全市蔬菜产量约63万吨，环比...[详细]
市贸易局昨日发布的市场监测数据显示，4月下旬以来，全市七类菜篮子商品价格六降一升，蔬菜、水产品和猪肉等市民日常购买量大的商品价格跌幅明显。[详细]
2004年和2008年两次严重的奶粉安全事件，让中国妈妈们购买奶粉的品牌选择从小品牌转向大品牌，又从本土品牌转向外资品牌。然而，近两年国内市场销售的洋奶粉也开始不断爆出负面新闻。焦虑之下，不少...[详细]
2013年5月17日重庆水产批发市场批发价[详细]
本想购买名牌啤酒，却遭遇“傍名牌”的“青一”啤酒，连日来，本报对此进行了追踪报道。14日，又一名济南市民向本报反映，曾两次遭遇过这种啤酒，目前只能用来浇花。 [详细]
