无敌臭豆腐第一步，制作“臭卤水”方法有两种。[详细]
苦瓜苦，人人都知道，夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人还是难以承受它的苦味。我也是如此。这次，我尝试将甜的荔枝和苦瓜结合在一起，加入了些许的蜂蜜白醋来调味，简单轻松的一拌，白绿相间十...[详细]
偶然翻读《本草纲目》，有“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形，故曰粽”的记载，再望书台上的台历，猛然感悟，过十多二十天就要过端午节，吃粽子了。 [详细]
豆腐的起源，可以追溯到汉代。两汉时，淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内，磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆，是淮河两岸农家的日常食物。农民种豆、煮豆、磨...[详细]
《神经病学年鉴》杂志刊登一项新研究发现，吃辣椒可以有效降低帕金森病的风险。 [详细]
日前，两人在用餐时，喝了达利食品有限公司的一款饮料，患上急性肠炎。[详细]
来自中国食用菌工厂化产业发展交流会提供的最新信息显示，中国已是世界上最大的食用菌生产国，产量占世界总产量70%以上。 [详细]
5月16日，广州市食品药品监督管理局在其网站公布了2013年第一季度抽检结果，共抽检餐饮环节食品及相关产品367批次，经检验合格341批次，合格率为92.92%。其中抽检食品及其原料310批次...[详细]
为进一步严厉打击制售假羊肉、病死畜禽肉等违法行为，在近年来已重点部署工作的基础上，国务院食品安全办近日发出通知，要求各地各部门深入开展肉及肉制品专项治理行动，全面加强肉及肉制品质量安全监管。 [详细]
离端午节还有近一个月时间，新品粽子已悄然上市。记者日前走访广州市内各大商场、餐饮门店发现，粽子已被摆在显眼位置。与往年不同的是，在全国倡导节俭的背景下，今年商家的主推产品多为200元左右价位的平价礼...[详细]
今后，太原的食品生产企业在处理过期食品、不合格食品时将有“法”可循。而“陈馅月饼”“回炉点心”“过期罐头”等危害市民健康的问题食品也将有望在源头上得到一定遏制。5月19日，记者从太原市质监局获悉，事...[详细]
王女士5月8日在超市发农科店购买一袋三全状元水饺，回家后发现饺子长有霉点。她向厂家提出下架同批次产品并道歉的要求，但产品一直未下架。厂家向记者表示，王女士的情况属于个案。但记者19日在该店购买的不同...[详细]
2013年5月21日重庆水产批发市场批发价[详细]
研究表明：下午吃坚果能改善记忆能力，每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇。 锻炼前2小时吃坚果能提高耐力和运动表现。[详细]
日前，随着又一条年产千吨级废纸质环保包装生产流水线在江苏常州万兴纸塑有限公司投产，标志着由万兴公司自主研发的废纸质环保包装已突破产能瓶颈，具备了产业化生产能力，成功解决了我国白色污染难题，对创建生态...[详细]
市场上的“有机”蔬果少则比普通蔬果贵出一倍，多则贵出十倍，但有些貌似“有机”的食品是否真的是“有机”，还需要消费者多留个心眼。[详细]
按照打击保健食品“四非”专项行动和8部委联合开展整治虚假违法医药广告专项行动的统一部署，国家食品药品监督管理总局对2012年和2013年第一季度电视、报纸保健食品违法广告监测情况进行了综合分析，数据显...[详细]
截止到5月17日的一周里，全球油籽市场价格温和上涨，主要原因是美国陈豆供应极其紧张，导致大豆现货基差报价坚挺上扬，创下历史最高纪录。另外，美国中西部地区天气不利于大豆播种，也支持了豆价。 [详细]
近日，来自美国的海洋养殖水循环系统技术落户广东中山市，养殖对虾可在室内搭建养殖池养殖。不用露天养殖的方法，不但提高产量，而且可减少对虾的病害。中国工程院院士钟南山认为，该技术推广后，将大大提高对虾乃至...[详细]
再过20天左右，河南小麦即将迎来大面积开镰收割。记者采访业内专家、涉农部门以及一线农民获悉，通过对影响小麦生长各方因素的综合分析，大家普遍认为，如果后期没有大的灾害性天气，今年夏粮生产有望再获丰收...[详细]
