油炸臭豆腐。臭豆腐本身有不错的营养价值。臭豆腐蛋白质含量达15%~20%，还富含植物乳酸菌，有健胃和调节肠道的作用。问题就出在油炸上。有数据显示，一份油炸臭豆腐热量高达500~600卡，且容易产生...[详细]
记者走访调查后了解到，目前市面上的人奶大都经过冷藏后再出售，而经过冷藏后的人奶已经失去了营养价值，存在营养缺陷。饮用者有很大的安全隐患。[详细]
面对市场中玲琅满目的碳酸饮料、果味饮料、凉茶饮料、功能饮料，挑花眼的同时，你有可能早被商家的广告忽悠了。[详细]
一般假酒都是指用甲醇或工业酒精勾兑的酒。对人体危害很大。甲醇少量可以致失明。大量则丧命。[详细]
血豆腐向来以养分丰富、口感鲜嫩深得大众青睐。郑州一作坊主雇佣3人生产血豆腐，为降低成本，他们以牛血冒充猪血、鸭血，还往血豆腐内掺入甲醛。在4个月时间内，他们先后制售出近40万公斤血豆腐，涉案金额4...[详细]
南京市民丁先生今年3月在京东商城购买英国进口奶粉，共花掉3200元。但儿子吃了之后出现了腹泻的症状。丁先生怀疑奶粉有问题，与京东商城客服联系，要求其出示该奶粉的检验检疫证书。但是，京东商城一直没有...[详细]
6月24日晚，市中区警方在检查时拦下一辆装满盐的江苏牌照货车，并扣押车上10吨无证食盐。根据线索，警方将贩卖私盐的幕后老板王某抓获。[详细]
鸭血粉丝汤是南京著名的小吃，近日，有市民向扬子晚报反映，一家名为"鸭得堡"的鸭血粉丝汤连锁店，使用的鸭血是鸡血。[详细]
6月23日，北京的张女士在多美滋奶粉中发现四只一模一样的虫子，其中一只还是活的。据悉，这包多美滋优阶系列奶粉是今年年初张女士在北京家乐福双井店促销期间，买500减100活动中购买的。[详细]
新华食品北京7月10日电（郭良）国家食品药品监督管理总局决定自5月初至9月底，在全国范围内开展打击保健食品“四非”专项行动，即打击保健食品非法生产行为、非法经营行为、非法添加行为和非法宣传行为。在全...[详细]
在现如今各种各样的造节运动中，让素来享有“巧克力中的贵族”美誉的松露巧克力成为节日礼物的首选。然而，记者发现，很多松露巧克力中不含松露，其实都是“低端”的代可可脂巧克力，有些产品代可可脂含量超过5%...[详细]
夏天来临，食品容易变质，消费者也更容易遇到食品质量方面的问题。小小一粒花生米，香香脆脆却可能嚼出致病菌。近日，北京市食品安全办通报，在对本市流通领域食品抽检中，发现不合格样本8种，其中4种花生食品上...[详细]
近些年，从专业茶友圈到普通消费者市场，频频曝出以假乱真、以次充好等乱象，却鲜见权威的鉴定与查处。那么，茶叶真假究竟谁说了算?市场乱象究竟谁来管?[详细]
“这啤酒不仅颜色很浑浊，里面还有豌豆大小的渣渣，气味也很难闻！”自贡市民余先生拨打本报热线96111称，他朋友范先生中午吃饭时喝到了一瓶“问题”蓝剑啤酒，“希望媒体曝光厂家行为，以避免类似事件发生...[详细]
秀能魔白没有副作用，这是很多消费者关心的问题。但有关副作用的概念，消费者和商家的理解各不同，引发了很多误区，专家对此给予了揭秘。不仅于此，专家还指出，因为人体体质的差异，见效的时间会不一样，甚至也会出...[详细]
今年5月，南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料。而在这一窝点的冷藏库里，民警发现其中一些原材料（鸡爪）包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前，其中...[详细]
据经济之声报道，北京家乐福立水桥店出售的撒尿牛丸不含牛肉。按国家标准，撒尿牛丸里面可按比例掺入些猪肉、羊肉以增加口感。但经检测发现，北京家乐福出售的撒尿牛丸里根本检测不出牛源性，即根本没有加入牛肉。...[详细]
据英国《金融时报》报道，近日，美国监督机构——环境健康中心表示，百事可乐公司目前仍在使用一种与老鼠癌症相关的原料，在美国10个州购买的百事可乐含有4-甲基咪唑(4-MEI)，这是一种与啮齿动物肺癌肿...[详细]
宜宾街头的饭店，几乎家家都卖凉糕，炎热的夏天，喝一碗冰冻的冰粉，吃一口透心凉的凉糕比什么都爽。但是近日，宜宾市民陈小姐在宜宾街头吃了一碗凉糕，刚入口就发现，凉糕的口味不太对劲。仔细看着了碗里的凉糕，虽...[详细]
日前，消费者李先生向信息时报报料，称其一个多月前在嘉裕太阳城永旺超市（吉之岛）购买了一瓶该超市自制的玉米胡萝卜露。未开瓶前，他竟然发现里面有一只死了的蚊子。李先生称，为了此事，他与超市方面“沟通”一个...[详细]
