中国食品饮料网讯 母鸡也会来例假？这样的说法头次听说吧！中国的商人们太有天赋太有创意了，鸡蛋质量问题也能忽悠出如此“强大”如此“雷人”的理由来。
据中国食品饮料网了解，某消费者在超市买了两袋“昆虫鸡蛋”，其中一枚鸡蛋蛋清竟然是红的。而厂家一位张姓负责人给予的说法却是让人大跌眼镜：“如果只是发现一两枚鸡蛋有这个问题，那肯定是特殊情况，因为母鸡到生理期，来例假了。”
网友：母鸡来例假，忽悠谁的智商呢？
血红鸡蛋例假说让网友们大呼雷人，这到底忽悠了谁的智商？以下是网友们的调侃之声。
“来例假还要下蛋鸡们真是伤不起啊，这是多么敬业的鸡啊。”
“排卵怎么还会月经？怀孕怎么还会月经？大家人肉这个不负责任的负责人！”
“天大的笑话，这点常识也不懂还负责人呢。在我们农村里的人都知道这是为什么，这种蛋是因为被母鸡孵抱一段时间后的结果，农村里叫‘寡鸡蛋’变了质不能吃。”
“万—蛋黄是白色的难道这个可爱的负责人要说母鸡白带增多我想他完全有可能这么说”
“太有才了，过不了几天就会收到青岛仁胜虫业科技有限公司的通知书了，做公关”
“那是孵化小鸡没能孵化出来小鸡出来的鸡蛋很多食品厂都是用这种鸡蛋便宜”
“食品安全，又是食品安全，这才过了多久，又出来这一档子，这次改换成鸡蛋了，看清了，那是昆虫鸡蛋，还有那厂家的名称，记得了，以后决不触及。”
“反正俺是没有买过14块钱一个的鸡蛋。买达芬奇家具的人，你给他推销真正实木仿古雕刻的沙发3万一套，他鄙视之，达芬奇来了，30万一套的烂货，那买家高兴地要命，说，这才能够体现我的价值呢。”
“母鸡来例假”折射商业道德“缺血”
曾几何时，鸡蛋市场一地鸡毛，不仅有市民买到“假鸡蛋”外表与真鸡蛋一模一样，煮熟后却蛋清发硬，蛋黄十分有弹性，摔在地上能像乒乓球一样弹起来，而且市场上还有形形色色的“生态鸡蛋”、“昆虫鸡蛋”等等，令消费者一头雾水，吃了哑巴亏无处喊冤。每每遇到“问题鸡蛋”，商家总是能以种种理由糊弄消费者。有的企业遇到“问题食品”的曝光，玩起了“危机公关”———只赔偿不道歉，说白了，就是凭着自说自话的嘴硬不担责。不难看出，“问题食品”厂家之所以“坚强”，宁倒酱缸不倒酱架子，就是因为对当下食品安全标准与检测制度的缺失心知肚明，没人能把他怎么样，消费者爱咋咋的。
在欧美市场，食品溯源体系不允许企业以种种理由来推诿责任。美国给每件商品标码、配备电子标签，并保存必要的生产经营记录，以便进行追踪。发现危害消费者健康的食品后，利用信息技术扫描标码标签马上就可以查到问题源头。在欧盟，细到连每一头牛都有自己的“身份证”，前世今生，一目了然。牛的标识使所有牛在欧盟范围内的一举一动，都能被追踪监测。屠宰场要保留动物的详细资料，并准确记录被宰杀的牛的来源，直到进入消费者的视野。一旦发生食品安全问题，除了禁售、处罚和召回外，监测机构要沿整个食物链追溯问题的起源，分析畜禽饲养和饲料成分，对有害成分和相应风险加以纠正与防范。如果我国的食品安全监管能做到这一切，即便企业说了“母鸡来例假”，也只能是一句自嘲而已，等待它的只有付出高昂代价的处罚，因为这样的玩笑实在开不起。
专家解读“血红鸡蛋”
有关畜牧专家否定了“例假说”，认为出现血色鸡蛋清可能有两个原因：
一是母鸡因大肠杆菌感染而引起输卵管重度发炎；
二是在饲养过程中添加了问题饲料。而所谓“昆虫鸡蛋”只是饲料中添加了昆虫成分，说得难听点纯属噱头而已。
针对动物来例假，在《维基百科》中，提到了月经是灵长目人科动物所特有的一种生理现象，类人猿是现生动物中除人之外唯一有月经活动的，而在其他动物中，只有所谓的“发情周期”并无“月经周期”。
四招帮你挑选到好鸡蛋
鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽，仔细看还有好多的小细孔，拿起来晃一晃，好像里面没有东西滚来滚去的感觉，就像是实心的一样。
中国食品饮料网建议您最好不要挑太干净的鸡蛋，因为好多陈蛋要么被人为的擦了，要么就是鸡蛋时间长了蹭干净的。
1．感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，蛋壳表面的粉霜脱落；壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出；有较多或较大的霉斑。
2．手摸鉴别：把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当；劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。
3．耳听鉴别：良质鲜蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)，手握蛋摇动时是晃荡声。
4．鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
