4、烤肉串
危害度：★★★★☆
公众喜欢度：★★★★☆
关键词：流浪猫肉、死猪肉、“红粉”、亚X盐
罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉，你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？
烧烤在制作过程中需添加多种香料，也不能排除有部分经营者为利益而使用不新鲜的肉，人吃了后就会拉肚子。而烧烤一般使用木炭，在烤的过程中会产生一种苯环化合物，有致癌作用。动物脂肪在高温下的化学反应，会产生多种致癌物质，影响整个消化道，常见的胃癌、大肠癌的成因都与油炸食品有密切关系。
5、油条
危害度：★★★
公众喜欢度：★★★★★
关键词：铝超标、敌敌畏、地沟油
罪状揭露：油条八成铝超标，黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条
油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热以后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。英年早逝，肯定不是众位大侠的心愿，那怎么着，不吃不就完了嘛。铝含量严重超标。不少的人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育，而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都损失掉。
