2012年4月，关于牛初乳的讨论热火朝天，牛初乳到底能不能吃？市场在售的牛初乳是否存在激素？营养学专家表示，牛初乳本身的营养价值无可非议，我们不能因为政策而否定其营养价值，纯天然、没有激素和抗生素的牛初乳，其含丰富的免疫因子与生长因子，对人体免疫系统的完善、婴儿肠道发育有积极作用。
1、什么是牛初乳？
牛初乳一般指健康乳牛分娩小牛后72小时内的初乳。为了确保初乳的营养价值，一些新西兰进口的牛初乳则精选乳牛分娩后24小时内采集的乳汁。
有人说牛初乳是专门给牛吃的，其实牛初乳与牛奶一样是健康食品，同样适合人类食用，并且已经有上千年的历史。
2、牛初乳中到底有无激素？
婴幼儿营养专家表示：目前没有证据显示，牛初乳会引起早熟，也没有相关机构检测出牛初乳有激素，牛初乳行业内知名名牌有牛初乳产品不含激素的检测报告。所以因为激素就不能吃的说法，显然缺少科学依据。
激素存在于脂肪里面，目前市场在售品牌厂家的牛初乳制品在生产过程中经过脱脂处理，脱脂处理后的牛初乳不存在激素的问题，在国内高端的销售卖场，我们看到新西兰进口的牛初乳还有四重的安全检测，除了有不含激素（雌二醇、雌三醇）的检测，还有免疫球蛋白与无三聚氰胺的检测，更有中国出入境检验检疫局出具的进口产品卫生证书，此外，牛初乳在国内的使用已经超过15年历史，使用对象大多数都是抵抗力低下的婴幼儿，也没有出现牛初乳引发早熟的案例。
3、新政下，消费者对牛初乳的反馈之声
面对媒体的种种猜测，消费者对新政的态度如何？
王女士（上海）：我们家接触牛初乳比较早，早在06年，双胞胎宝宝出生的时候。因为母乳不足，医生朋友建议我给小家伙吃配方奶粉的时候配合食用牛初乳，宝宝长的很好，也很健康。现在食品问题备受关注，国家新政并没不表示婴幼儿不能吃牛初乳，我们家的老人现在也在食用，效果还是不错的。
李女士（南京）：对于这个报道，各种新闻都有，与其相信这些，不如相信自己的经验，我宝宝今年2岁，母乳喂养到6个多月后正值秋冬时节，天气冷，怕宝宝感冒发烧，给宝宝添加新西兰进口的纯牛初乳粉，宝宝健康度过他的第一个冬天。牛初乳现在也多是独立包装，关于新闻说的激素问题，在一些进口的牛初乳中不存在这个问题，我们购买的时候厂家有权威的不含激素检测报告。我觉得我们家长要花些心思认识牛初乳，比较不同品牌的牛初乳，购买高端品牌的产品以确保其安全性。
