距离中秋还有两个多月,月饼已经迫不及待地“露面”了!记者在各大超市踩点发现,今年首批月饼已经摆上了糕点区的货架。考虑到产品的新鲜程度,首批上市的数量并不多,预计下月初会迎来井喷。
“上市早,价格却不高,每公斤33元的售价,是去年差不多退市时的价格。”经营广式月饼的何女士称,前两年售价提高,是受原材料价格影响,而今年原材料价格波动并不大。另外,尽管人工、物流等费用较去年略有上涨,但考虑到市民的心理接受程度,预计今年的零售价格或与去年持平。无独有偶,去年主打“奢华风”的佛山保利洲际月饼今年也走起了亲民路线,还特别针对年轻人群设计了“提拉米苏”新口味,巧妙地摆脱了传统月饼太甜腻的缺点。
业内认为,今年中秋节与国庆节相连,对月饼市场来说是个利好,其中,团购依然是市场主打模式。(记者 区君君)