夏天天气炎热,再加上饮食不规律,容易引起喉咙不适,常见的症状就是咳嗽。治疗咳嗽的关键是润肺润喉,养阴生津。今天爱美网小编就为大家介绍几种可在家自制的甜品,让我们在DIY中享受乐趣,同时也享受美味的甜品!
1.川贝雪梨盅
原料:川贝、雪梨、冰糖。
做法:
step1、雪梨洗净,切开一块,将核挖出。
step2、在梨中放入8-10粒川贝和适量冰糖。
step3、把切下的梨盖好,放在蒸锅中,蒸30分钟即可。
功效:雪梨生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。川贝味苦、甘,入肺、心经,化痰止咳、清热散结。冰糖冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽效果好。
2.鸡蓉枇杷泉
原料:枇杷、贡菜、洋葱、鸡胸肉、雪耳。淀粉、鸡精、盐、酒、白糖、酱油、鸡蛋、高汤、姜汁。葱、蟹肉条、枸杞。
做法:
step1、枇杷去皮去核。放入白水中泡除甜味;
step2、洋葱和贡菜切末;
step3、鸡胸肉绞碎后炒熟,加入酒,白糖,酱油熬煮,加入鸡蛋和2;
step4、将3填入枇杷中;
step5、将填好的4放入盘中,上锅蒸熟后,用高汤,酱油和盐和淀粉勾薄芡;
step6、用姜汁水煮雪耳和枸杞,熟后备用;
step7、将5放入盘中,淋上温热的姜汁雪耳;
step8、装饰,即可。
功效:枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。中医认为,枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。
3.蜂蜜柚子茶
原料:沙田柚1个、冰糖半碗、蜂蜜1/2杯。
做法:
step1、首先将柚子洗净,用削皮刀将外层的皮削下来,再用刀子将削下的柚子皮中的海绵质的瓤剔出不要。
step2、柚子皮切成细丝,在清水中浸泡10分钟,反复用手搓洗以去掉多余的苦味。
step3、柚子剥开皮取果肉,并将果肉用手掰细。
step4、将挤干水分的柚子皮丝、柚子果肉、冰糖、和适量清水放入小锅中,大火烧开转小火煮30分钟至锅内糖汁浓稠关火。