在重庆豆制品领袖企业多味多掌门人方平的QQ签名里，曾长期保存着王国维的《人间词话》——古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界“昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。”此第一境也。“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”第二境也。“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊 处。”此第三境也。
方平称，他有一个梦想，就是将“多味多”食品公司打造成为“家喻户晓受人尊重著名企业”，将“千百度”打造成为中国休闲豆制品的领军品牌。
“千百度”的第一重境界：目标与方向
第一境界“昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路”，这词句出晏殊的《蝶恋花》，做学问成大事业者，首先要有执着的追求，既然认定了中国豆制品是一个利国利民的好行业，哪怕目前没有政府的大力支持及老百姓对豆制品营养功能的更多认识，任坚定企业目标与方向，把这个行业做大做强，惠及天下民众。
小豆干，大产业。西南大学食品科学院一位教授曾预言，休闲食品产业蕴藏千亿元市场。业内人士分析，“这巴掌大的豆干，未来将会有几百亿元的市场。”
“我对豆制品很有信心，休闲豆制品是富含蛋白质的碱性食品，既富农增收，又有利国民体质改善，拉动经济，利国利民。”
“千百度”的第二重境界：执着与热爱
“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”这是引用的是北宋柳永《蝶恋花》最后两句词，原词是表现作者对爱的艰辛和爱的无悔。方平解释称，若把“伊”字理解为词人所追求的理想和毕生从事的事业，那我就是怀着一颗执着的爱心，爱着这个事业，以饱满的热情爱着这个行业，直至人瘦带宽也不后悔。
“十余年间，多味多食品公司辛勤耕耘，不断完善的质量管理体系、孜孜不倦的对传统豆制品的研究开发，虽然艰苦，但我们用企业良好的信誉、优良的品质、真诚的服务，奠定了“千百度”在豆干行业的领军品牌形象，得到消费者的认可和赞誉！我们感到很是欣慰。”
“千百度”的第三重境界：梦想与荣誉
“众里寻他千百度 美味尽在多味多”。有了梦想就有了方向和信仰！如今的多味多把“美味营养、高品质、专业化”确定为公司产品特色，满足广大消费者的期望和需求。今年公司将上市高品质休闲豆干—“八宝豆干及风味豆干”，广大“千百度”爱好者可拭目以待！
“我们的目标十分明确：我们为企业定位为“休闲豆制品专家”，务必靠创新及高品质保持“千百度”在豆干行业的领军品牌地位！缔造属于重庆的中国民族豆制品产业。”时任重庆市豆制品行业协会副会长的方平斗志盎然，“未来十年，多味多将着力打造市场营销与产品研发两大系统平台，延续多味多打‘造家喻户晓受人尊重著名企业’的梦想！”
