在重庆巴南区跳石镇气候宜人的天然之境，由光大集团倾力打造的巴南第四牧场坐落于此，这座总占地近2000亩的牧场中涵盖了牧草基地、奶牛养殖场、牛舍、奶牛科技馆等设施。2012年12月，第四牧场的正式投入使用，随着牧场内设备的不断完善、软硬件设施的逐渐到位，它与广大重庆市民见面的日子也越来越近，到时，我们在这里不仅可以一睹西南标杆牧场的风采，亲眼见证鲜奶的生产过程，更能了解到更多关于牛奶的科普知识。近日，笔者探班巴南第四牧场，为广大读者解密第四牧场的方方面面。
解密一：全新亮相的奶牛科技馆
随着牧场的落成，新的奶牛科技馆也随之落成，与以前不同的是，新馆更注重对牛奶相关知识的介绍，在内容上将会更加完善和丰富：从古代一直到现代的养牛发展史、牛文化的演变、牛种的驯化等内容，在馆内的中国古代及现代畜牧业发展史、古代牛文化发展史、近代畜牧业大事记里都能够找到相对应的内容。除此之外，对牛感兴趣的朋友们还能在此看到各种以牛为主题的艺术品、文物、书画；还有乳用牛的品种、牧场的种类、牛种先进培育技术、奶牛也循环经济、奶牛趣闻等科普小知识。
牧场工作人员表示：“新馆总面积比旧科技馆面积更大，设施更先进。” 由于整个科技馆面积的增加，科技馆也将按照不同的功能分为3个区域，其中1楼是接待区，前来参观的市民们可以参观结束后，回到这里休息、购买各种纪念品；2楼则是企业文化展示及奶牛知识展示区，这里有着详尽的资料和图片、模型，让人全方位的了解到光大的发展史、企业文化以及奶牛科普知识；3楼在规划中将建为多媒体互动体验区，这里将安装各种以奶牛为主要元素的多媒体互动设备，前来游玩的小朋友们不仅可以在各种有趣的互动中体验到游戏的乐趣，还可以通过它们了解到更多奶牛的科普知识。
另外，在互动体验区中还将安排一个区域，将奶牛饲喂到牛奶生产一直到产品流通到终端的过程以模型的方式展示出来，参观者们可以看到草料加工、饲喂奶牛、挤奶、运输、加工直到进入通路销售的全过程，甚至还可以在这里品尝到梦工场最新的产品，通过视觉、听觉、味觉这种最直观的方式让市民们感受到奶牛梦工场精益求精的质量追求及优良的产品质量。
解密二：感受原生态绿色牧场
驱车沿渝黔公路前行，在南彭下道，这里是著名的草莓生产基地，每年的4、5月份，自驾前来采摘草莓的市民总是络绎不绝。而现在，除了来这里摘草莓外，市民们又将会多一个新的去处，那就是奶牛梦工场在这里新建的第四牧场，沿着公路前行约20分钟车程，映入眼帘的就是一座集绿色环保与现代科技与一身的美丽牧场：走进第四牧场大门，映入眼帘的就是一块宽阔的停车坪，绿树青草环绕四周，新牧场的两幢新楼就静静的伫立在花园的一侧，远处的员工宿舍、饲养区的一片片牛被绿树包围，不由得让人感叹：好一个美丽的绿色牧场！而到了晚上，花圃里的彩灯逐渐点亮，夜色下的牧场显得如梦似幻，仿若仙境，让人流连忘返。
牧场中两栋咖啡色的欧式建筑是牧场里最显眼的建筑，两栋楼前是宽阔的绿化带，已经有好几株合抱大树移栽在花台里面，“牧场以后将正式向消费者开放，这里有设有大型停车场，一次性可容纳上百辆车”，工作人员介绍道。在办公楼背后，蓝色坡屋顶的牛棚，像一浪高于一浪的大海波涛，大气地向天边延伸出去，牧场的青贮区、饲料加工区围绕在四周，牧场的饲养员们不时的在其中穿插忙碌，奶牛们则在牛舍里悠闲的吃着草料，好一副美丽的生态田园景色。
解密三：看享受星级待遇的优质奶牛
除了清朗秀丽的环境外，第四牧场还引进了大量的高科技养殖设备，这也是牧场的一大看点：50位转盘式挤奶机、TMR自动饲喂机、电子耳标等科技设备多不胜数。其中，第四牧场首次引进的50位自动挤奶机，再次刷新了目前重庆奶牛养殖的新纪录，这台来自德国韦斯伐利亚公司的全智能挤奶机，不但一次可以给多达50头奶牛同时挤奶，还会按照中心电脑的指示，根据每一头牛的当天身体状况，自动调整挤奶时间、挤奶量。
好牛产好奶，只要把牛“伺候”好了，奶源质量当然没问题。在很多重庆人都还没有享受到营养配餐待遇的时候，奶牛梦工场的奶牛早已开始享受这一待遇了：在第四牧场，来自意大利的司达特21立方TMR是不折不扣的自动饲喂“神器”：不仅可以同时为牧场的所有奶牛搭配营养套餐，还可以根据采集的数据，计算出每头奶牛每天每顿饭的营养需求，然后系统自动配方，随后自动把每一份不同的配餐，精准地送到每一头牛的面前，保证奶牛食料的营养均衡。
另外，笔者发现第四牧场的每一头奶牛都有自己的专属铺位，铺位上垫上了特制的海绵席梦思，“我们颠覆了奶牛席地而卧的传统，‘ 席梦思’既让它们睡得舒服，还能避免细菌感染。”相关负责人告诉笔者 “吃营养餐、睡席梦思这样的待遇，目前只有第四牧场可以满足。”
（看点）
有得看，有得玩
牧场游项目即将开启
为什么第四牧场一经问世便受到众“粉丝”的热烈追捧？因为它可以挖掘的亮点太多太多。据介绍，第四牧场落成后，更会延续以往推出的牧场游项目，同时原有的奶牛科技馆也将搬迁到这里。通过形象的电子化设施，市民不仅可以在这里见证奶牛梦工场的发展史、了解奶牛梦工场的企业文化，通过奶牛科技馆了解到关于奶牛方方面面的知识，这也将大大提升奶牛梦工场第四牧场的吸引力。
据悉，奶牛梦工场斥巨资新建规模如此庞大、设施如此先进的牧场，不仅是其发展史上的一个里程碑，同时也是西南地区牧业未来发展趋势的风向标。而新牧场也将秉承梦工场一贯的打造“绿色农业产业链”的宗旨，将打造一个集畜牧业、乳品加工业、观光农业、环保产业等为一体的综合型现代生态农业企业。
