您当前位置:新闻中心 >> 资讯 >> 农业科技

科学家研究野外苹果中醚菌酯残留及消耗情况

来源:重庆食品安全网  作者:  发表时间:2013/5/30 9:00:50  访问:985人次
    据sciencedirect数据库消息,2013年4月《食品化学》杂志(Food Chemistry)刊登一项关于野外条件下苹果中农药醚菌酯残留及消耗情况的研究。研究采用高效液相色谱(二极管阵列检测器)法检测苹果在野外状态下农药醚菌酯消耗及残留情况。

    检测方法验证结果显示,检测方法回收率为91.1%-96.9%,重现性变异系数为1.27%-4.77%。检出限为0.05mg/kg。研究设置的苹果中醚菌酯浓度梯度为:0.05,0.1,0.5,1.0 mg/kg,利用一级动力学及半衰期(4.58-4.77d)研究苹果中醚菌酯消耗率。

    经过测定,所有样品在野外条件下存放14天后其醚菌酯残留量均低于FAO/WHO最大残留限量(0.2mg/kg)。研究表明,醚菌酯残留情况未对消费者构成健康风险。

更多
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与重庆食品安全网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容.
请输入关键词进行搜索!
苹果真是熟了吗