4日一早,南岸宏声路沃尔玛超市的销售人员,就将一盒原标价113元的粽子换上了102元的价签——端午临近,我市部分超市已开始打折销售粽子。
今年未现天价粽
4日,记者先后来到南岸宏声路沃尔玛和较场口永辉超市打探,没有发现天价粽子。大多数粽子的售价,都在几十元到300元之间。
就连全国知名的五芳斋粽子,价格也不太高。在永辉超市,200克5只装的白水粽只需要7.5元,600克6只装的也只需要23.9元。
要想买更便宜的粽子,市民还可选择超市现场包的散装粽子,白水粽只需8元一斤,带馅粽子最贵6元一个。
不仅价钱不高,今年的粽子还提早进入了“价格战”。某品牌的10只粽子、盐蛋皮蛋各8个的礼品盒装,在3日还是113元,4日标价仅为102元。销售人员还透露,如果团购20盒以上,还可以申请到80元/盒的优惠价。
今年粽子为何要提前打折销售?一超市工作人员透露,主要是销量同比明显下降。一方面与中央厉行节约的要求有关,另一方面,部分家庭为营造节日气氛,开始自己包粽子。
市民小心购买“绿衣粽”
选购粽子是一门学问。怎么才能买到好粽子呢?
专家提醒:市民不要一味选择绿色粽子。
“有的绿衣粽子使用的是‘返青粽叶’,对人体有害。”市餐饮商会有关人士告诉记者,正常的粽叶经高温蒸煮,都会呈深绿偏灰或是黄灰色,不会呈青绿色。而一些不法商家为了使粽子色泽鲜艳,使用化工原料将粽子回染制成鲜绿色。人体过量或长期摄入,会引起中毒。
专家表示,识别“绿衣”粽子有三法:一看外观,“返青粽叶”色泽青绿,而正常粽叶经高温蒸煮会发暗发黄;二是闻味道,“返青粽叶”包的粽子煮后香味不浓,有淡淡的硫磺味;三是辨煮水,“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈淡黄色。
餐饮预订不见火爆
粽子销售销量下滑,订餐也不见火爆。
重庆阿兴记董事长刘英告诉记者,与前些年不一样,今年端午节预订并不理想。
重庆清华实业公司董事长曾清华也称,今年端午没有什么感觉,预订量没有增加。
但重庆陶然居集团副总陈小彬认为,端午节放3天假,市民家庭用餐量肯定会增加。而家庭用餐相对随意,一般不会预订。从以往经验来看,预计今年端午节餐饮业的营业额,会比平时增加30%左右。
