最佳消暑品——冬瓜、绿豆汤
冬瓜含水量高达90%,有清热避暑、利水消肿的作用。冬瓜、薏米煲排骨或鸭肉,是夏日避暑的经典营养汤水。在煲冬瓜汤时,把冬瓜皮洗干净放在汤水里一起煲,消暑作用更好。脾胃虚弱的人群则不要经常吃冬瓜,即使吃,最好采用爆炒再焖的方式,可减少寒气。
绿豆汤放些冰糖更是爽口,特别是夏季运动出汗多的青少年,喝绿豆糖水的消暑作用比饮料好多了。
最佳调味品——食醋
酷夏出汗多,可多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有抑制细菌能力,对肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。
最佳蔬菜——苦味菜
夏季人之所以精神萎靡、倦怠乏力,主要缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。
最佳肉食——鸭肉
鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
最佳饮料——热茶
夏天离不开饮料,首选的既非各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素,既解渴又解乏。热茶的降温能力大大超过冷饮制品。
最佳运动——游泳
游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹,而且惠及体内的脏腑,如心、脑、肺、肝等,特别对血管有益,被誉为“血管体操”。另外,由于在水中消耗的热量要明显高于陆地,游泳还有助于健美。
最佳服色——红色
不少人认为穿白色衣服度夏最佳,其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长,可大量吸收日光中的紫外线,保护皮肤不受伤害,防止皮肤老化甚至癌变。至于面料,当以混纺的T恤衫为佳,其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。
最佳保健措施——起睡定时
夏天日照时间长,天亮得早而黑得晚。因此,人们的起居和作息时间,应随之作一些相应的调整,以迟睡早起为佳,而且应尽可能地定时起、睡。夏季最佳就寝时间是22:00—23:00,最佳起床时间是5:30—6:30。