日前，记者从山东省东营市食品药品监督管理局获悉，为进一步加强全市餐饮服务环节冷饮食品监管工作，切实保障消费者饮食安全，东营市食品药品监督管理局组织开展为期一个月的餐饮服务环节冷饮食品检查治理行动。
此次检查以商业聚集区、城乡结合部及农村地区等为重点区域，加强对提供冷饮食品的餐饮服务单位特别是饮品店、咖啡厅、茶楼等餐饮服务单位冷饮食品的监督检查。重点检查餐饮服务许可证和健康体检培训合格证明办理情况；食品原料进货查验和索证索票落实情况；食品原料是否有过期变质、包装破损、感官性状异常情况，标签标识是否符合规定；餐饮具、食品加工工用具消毒保洁是否到位，厨房内环境是否整洁；有无添加非食用物质，超范围、超剂量滥用食品添加剂情况；冷藏、冷冻、清洗设备是否充足，运转是否正常；防鼠、防蝇、防尘、通风措施是否落实。对检查中发现的无证经营、使用过期变质食品原料、滥用食品添加剂等违法违规行为，依法给予行政处罚，情节严重的，予以停业整顿直至吊销许可证。（李玲）
