近期，鸡蛋价格一路走低，目前已经处于今年以来的最低水平。对此，业内人士表示，目前，鸡蛋和淘汰鸡价格均出现下滑趋势，短期之内二者价格都难以有较大起色，价格回升恐怕要等到中秋、国庆节前后。
面对低位徘徊的市场价格，很多养殖户感到无奈，更有不少养殖户已开始另谋出路，向种植业转型。
蛋价跌至今年最低
鸡蛋是百姓餐桌不可少的农产品之一，蛋价波动带来的影响不容小觑。
今年以来，受H7N9禽流感疫情的影响，全国鸡蛋价格总体呈现下跌趋势。神农网的统计数据显示，2013年1月4日，鸡蛋的收购价格为8.59元/公斤，到6月21日，收购价格为7.16元/公斤。
随之下跌的还有淘汰鸡的价格。2013年1月4日，淘汰鸡的收购价格为9.47元/公斤，到6月21日，收购价格为7.76元/公斤。
近期，虽然禽流感疫情已经得到有效遏制，但鸡蛋价格不仅没有升高，反而加速下降。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，目前鸡蛋价格价格位于今年最低水平。7月3日，全国鸡蛋日均价较6月10日下降2.5%，较2月10日下降14%。
对于蛋价下跌的原因，中投顾问农林牧渔业研究员郑宇洁在接受国际商报记者采访时表示，这与之前的禽流感疫情有很大关联。“禽流感疫情来袭，让养殖户人心惶惶，为了避免感染、降低损失，养殖户减少鸡苗购买数量，并大量宰杀活鸡。家禽养殖不同于牲畜养殖，家禽出栏时间短，养殖户补栏速度快，因此鸡肉库存高企。较高的补栏积极性，造成当前市场供过于求的现状。”郑宇洁如是说。
江苏南通的一位养殖户也有同感。他告诉记者，蛋价的一再下跌是禽流感的“后遗症”，“至今还有很多客户不敢购买和食用禽蛋产品”，这使得养鸡场的生意一直难见回暖。
部分养殖户另谋出路
对于未来鸡蛋和淘汰鸡的价格走势，郑宇洁预测，鸡蛋和淘汰鸡的价格在短期内难以有较大起色。鸡蛋、淘汰鸡价格回升恐怕要等到中秋、国庆节前后。养殖户将面临更大的压力。“目前的现状对养殖户非常不利，之前在禽流感疫情爆发时还有国家补贴政策帮助养殖户度过难关，通过冬储等各种措施降低损失。而当前的情况完全是疫情过后的市场自发行为，加之天气转热，肉类消费进入淡季，因此很难通过政策手段来调节市场价格。”郑宇洁建议，养殖户应该迅速调整养殖计划，通过各种渠道开拓新市场，政府也应该积极为养殖户出谋划策。
记者了解到，面对压力，一些养殖户转向开发土鸡蛋、生态鸡蛋等高档鸡蛋产品，而另一些养殖户则考虑向种植业转型。
已经在上海养了十几年鸡的马显俊无奈地表示，近年来，养鸡业发展不顺利，突发状况多，鸡蛋等产品的市场行情不稳定，政府对养鸡业的支持力度也不大，加之成本上升等其他因素，养殖户尤其是中小养殖户的利润空间一直受到挤压。有的养殖户无法承受压力，只好选择退出，转而发展种植业。
据马显俊介绍，相比养殖业，国家对种植业的扶持力度更大，行业门槛也比较低。早在3年前，他就开始筹备种植黄桃，明年，他种植的黄桃就可以结果上市了。
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