据昨日北京水屯农产品批发市场发布的监测数据显示,鸡蛋批发价144元/箱,合3.2元/斤,周环比下跌6.49%;月环比下跌17.11%;年同比下降12.5%。新发地市场鸡蛋批发均价也降至3.36元/斤,创下今年鸡蛋价格的最低点。
鸡蛋价格不仅仅局限在北京市场,全国蛋价都在下行。业内人士分析称,鸡蛋价格目前已跌至年内低点,养殖户已经处于亏损养殖的境地,但鸡蛋价格在短时间内恢复到正常水平的可能性不大。
从供应上讲,春节后养殖户大量补栏,新鸡逐渐达到产蛋高峰,再加之前仍有部分未及时淘汰的老鸡,市场上鸡蛋供应过剩;从需求上讲,夏季全国普遍高温多雨,鸡蛋保鲜期大大缩短,各级批发商大多谨慎收货,零售商不愿压货,造成需求萎缩。除此之外,学校进入假期、天气逐渐转热等因素也导致鸡蛋需求下降。
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