截至目前,我国制定公布了乳品安全标准等303部食品安全国家标准,覆盖了6000余项食品安全指标；正在对现行近5000项食品相关标准进行全面清理。国家卫生计生委近日在该委机构改革后的首场新闻发布会上,介绍食品安全标准时发布上述信息。
卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长陈锐说,目前已经制定公布的303部食品安全国家标准包括乳品安全标准、真菌毒素、农兽药残留、食品添加剂和营养强化剂使用、预包装食品标签和营养标签通则等方面,覆盖了6000余项食品安全指标。与此同时,食品标准的清理也在进行。
陈锐介绍说,2012年,卫生计生委制定公布了《食品标准清理工作方案》,组建了食品标准清理工作领导小组和专家技术组,对现行近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和相关行业标准进行全面清理,提出标准继续有效、修订或废止的清理意见,形成食品标准体系框架。在标准清理基础上,2015年底完成标准整合工作,解决标准交叉、重复、矛盾的问题。
目前,专家技术组已经召开43次标准清理工作会议,完成了食品毒理学评价程序、特殊膳食食品标准的清理任务,将于近期向公众公开征求意见。其他食品标准已基本完成清理任务,将分批征求意见。
