150克沙拉酱加热后变成一碗油，如果你看到这样的事实，是否还敢掠夺餐厅的蔬果沙拉？不要以为它们真的是蛋清搅拌的产物，看看上面的营养标签就知道热量和脂肪有多少。
沙拉酱竟是植物油脂：原本我们都自以为沙拉酱是一种不含防腐剂的健康食品，但现实告诉我们并不是这样。我们能在超市购买到的沙拉酱大部分的原料都是植物油脂、蛋黄、水和一些添加剂。而植物油脂的含量高达50%，绝对让你吃了不胖都很难。
水果罐头糖分惊人：在水果变成罐头的过程中不仅让新鲜水果本身的营养价值极大地流失；制作过程中添加过多的糖，并以液体的形式摄入体内，在短时间内会造成血糖的升高，给胰腺带来一定的负担。吃水果罐头基本上已经没有了维生素等营养，这和直接饮用糖水，其实没有什么太大的分别。
腌制素菜不靠谱：素菜应该没有脂肪过量的危险吧？新鲜蔬菜基本是的，但如果你选择的是腌制素菜就不一定了。虽然还是蔬菜，但是在腌制的过程中放入了大量的盐，导致食品的钠含量超标，会给肾脏带来很大的负担，长期实用也可能引起胃肠道粘膜的损坏和高血压的风险。
坚果盐焗热量增：像核桃、杏仁、花生、松子和腰果等坚果由于含有丰富的亚油酸、维生素和矿物质，并有利于心血管健康，成为了很多人必备的办公室零食。当然坚果虽然含油脂量也很大，但多属于不饱和脂肪酸，对人体并没有危害。然后你再仔细看看自己的坚果盒中，都是纯天然的坚果吗？它们大多都有经过第二道加工，比如盐焗和翻炒，在制作过程中为了改善口感，会添加很多的盐、糖及其他食品添加剂，无形中把坚果的热量提升了一个档次。
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