据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），８月１０日，鸡蛋、猪肉价格上涨；牛羊肉、水产品价格以涨为主；成品粮价格稳中有降；蔬菜、水果、食用油价格微幅波动；奶类价格基本稳定。
监测的２１种蔬菜中，５种价格上涨，１０种价格下降，６种价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨０．２％、０．１％；去骨鲜羊肉价格下降０．３％，牛腱肉、牛腩肉、带骨鲜羊肉价格均上涨０．１％；普通鲜鸡蛋价格上涨０．４％，白条鸡价格持平；花生调和油、大豆调和油、纯菜籽油、纯大豆油价格下降，纯花生油、纯葵花籽油价格上涨，波动幅度均未超过０．３％。
监测数据显示，６月中旬以来，全国生姜价格持续上涨，目前每斤价格已经超过５元。与６月１０日相比，８月１０日，全国生姜价格上涨逾３５％。分地区看，３１个省区市生姜价格均上涨，其中，北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、山东的涨幅居前，在５０％—８５％之间。
另外，目前全国生姜价格明显高于去年同期。８月１０日，全国生姜价格同比涨幅逾３０％。
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