“火锅油都还没有完全煮开，突然就炸了，你看嘛，天花板离桌面有差不多两米高，都全炸得是油，更别说我们这一桌人了，全部被油泼了。”
昨天晚上8点多，德阳市民王先生和朋友来到城区蒙山街金瑞佳时尚火锅店，本来打算高高兴兴吃火锅，却被意外的“炸锅”败了兴，还把眼睛烫伤。
油炸到两米高天花板
记者来到这家火锅店的时候，店内只剩王先生和朋友们在与火锅店的员工理论。王先生就餐的桌子一片狼藉，桌上杯盘碗碟全是油污。地面上、天花板上也有。桌子四周的墙壁上、空调柜机上也有油污。正如王先生所说，天花板离桌面约有两米高。火锅店的主厨曾庆波说，自己从事火锅主厨已经有十多年了，还是第一次遇到炸锅，他说，“底料就是油、水、花椒、姜片和干辣椒等，咋个会炸开呢。”
店主称首次遇到炸锅
就食客怀疑底料里有其他的东西，当着记者的面，曾庆波用勺子在锅里打捞了一遍，除了上述的底料，确实没有看到其他异物。在外地出差的火锅店老板刘先生打来电话称，让王先生先去检查治疗眼睛，至于衣服油污的问题，再进行协商处理，他说，从事火锅行业很多年了，第一次遇到火锅盆里的油水爆炸。
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