您当前位置:新闻中心 >> 资讯 >> 乡村产业

女童在食用火腿肠后 疑似肉毒杆菌中毒

来源:长江日报  作者:  发表时间:2013/8/16 15:49:37  访问:817人次

湖南省儿童医院近日收治了一名疑似肉毒杆菌中毒的8岁女童,经医院紧急从兰州空运抗毒药品抢救,目前症状已稍缓。

据了解,11日下午,8岁女童涵涵(化名)和妈妈从株洲醴陵当地的游泳馆回家后,不久就出现了精神不好、浑身乏力的情况。12日下午,涵涵被送到湖南省儿童医院救治时,已经出现呼吸肌麻痹的现象。院方马上给她上了呼吸机。据介绍,涵涵与她妈妈几乎是同时起病,同样症状,经询问母女二人均在游泳后食用了路边摊贩卖的热狗。

湖南省儿童医院专家紧急会诊认为,涵涵的症状高度疑似肉毒杆菌中毒,建议使用多价抗肉毒毒素。目前,涵涵除了不能自主呼吸,不能说话外,意识已转为清醒。

资料

肉毒毒素:

不到1微克就能致死

肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌,在不正确加工、包装、储存的罐装食品或真空包装食品里都能生长。胃酸溶液24小时内不能将其破坏,故可被胃肠道吸收,损害健康。

专家介绍,肉毒杆菌本身并不致病,但在厌氧环境下,它在繁殖过程中能分泌剧毒的肉毒毒素,这种毒素是目前发现的最强生物毒素,不到1微克就能致人死亡。吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏,出现恶心、呕吐、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。

另据了解,肉毒毒素常见于腐败肉制品、特别是腌肉和香肠中。肉毒毒素毒性虽然强烈,但并不耐高温。 

更多
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与重庆食品安全网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容.
请输入关键词进行搜索!
苹果真是熟了吗