2013年9月5日，由中国食品科技学会主办的第十三届中国方便食品大会在国家会议中心召开。消费品工业司司长王黎明出席会议并讲话。
王黎明指出，方便食品产业作为食品工业的重要组成部分，已经成为我国食品工业发展的重要推动力。但在近几年的发展中还存在一些亟待解决的问题：一是产品创新缺乏动力，科技支撑力量较弱；二是食品安全隐患仍然存在，保障体系尚不够完善；三是产业协调发展欠缺，价值竞争有待提升；四是行业标准亟需梳理，抵御风险能力不强；五是公众科普力度不足，消费理念有待调整。为促进方便食品工业持续健康发展，他建议，一要进一步转变经济发展方式，全力促进方便食品工业转型升级。加强技术改造、准入管理、节能减排治污等工作。二要进一步落实企业主体责任，积极贯彻扩大内需战略。加强方便食品消费服务，保障重点日用方便食品生产供应，支持自主品牌国际化发展。三要进一步强化制度管理建设，努力保障食品质量安全。加强法制和专业技能培训，健全质量安全管理体系。四要进一步推进企业诚信体系建设，构建食品安全长效机制。建立健全违法失德责任追究的“黑名单”制度，加强诚信信息披露和使用，完善诚信评价工作。
方便食品产业包括即食、速冻、方便面等食品，目前全行业处于快速发展期。据初步统计，今年1-6月份，方便食品业完成主营业务收入近2500亿元，同比增长20%左右。会上，参会代表围绕方便食品诚信体系建设、相关标准修订、创新能力培育等进行了热烈的交流。来自全国的方便食品行业专家、企业家代表550余人参加了会议。
