十一长假High完销假归来,摸着肚皮在烦恼吃太多大鱼大肉?整理照片后感慨上班神马的真是弱爆了?节日暴饮暴食、烟酒无度、游乐过度或者舟车劳顿过于劳累,身体得不到喘息的机会,回到紧张的工作环境中,难免都会感觉胃口差、口干易上火、嗜睡、焦虑不安、没精神……小编推荐以下节后清肠排毒美食助力调节这些小困扰,让你给肠胃来个健康SPA。
>>Part1 节后清肠最佳食材推荐
香菇
助消化,补充能量
香菇味甘性平,所含纤维素促进胃肠蠕动,有效防止便秘;特有香菇嘌呤加快胆固醇分解,可促进人体新陈代谢,提高机体适应力。
冬瓜
利尿消肿,清热解暑
冬瓜味甘、淡、性凉,具有护肾护肝、美容养颜健脾养颜、润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓等功效。
猪肚
温和,厚补肠胃
猪肚性质温和,是补虚损、健脾胃的佳品。主要对消化不良、胃寒、十二指肠溃疡等症状有非常好的效果,适用于气血虚损者食用。
山药
助消化,护粘膜
山药是家常的药膳食材,其大量黏蛋白是一种多糖蛋白质混合物,具有保护胃粘膜、增进食欲、改善消化的作用。对溃疡患者较适宜。
香蕉
清肠胃,治便秘
并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效,可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑制造血清素,带来欢乐、平静。
木瓜
健脾胃,促消化
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,还可以健脾消食。
>>Part2 节后清肠胃健康SPA
整肠行动:多摄取有益肠道健康的食材
在完成一周清肠计画后,接下来也不要马上大鱼大肉,尽量摄取以下有益肠道健康的食材……
膳食纤维:膳食纤维有助于肠道蠕动、促进排便,这是大家都知道的。不过为了促进肠道健康,不溶性纤维(蔬菜、根茎类蔬菜、鼓类)与水溶性纤维(海藻类、水果、菌菇类)两者都要均衡摄取。
乳酸菌:乳酸菌能够调整肠道菌丛生态,有益肠道健康。除了大家熟知含有动物性乳酸菌的优格之外,泡菜与味增等发酵食品也含有丰富的植物性乳酸菌,其生命力较动物性乳酸菌更强。
Oligo寡糖:Oligo寡糖能够不被消化酵素分解直达肠道,增加肠内的好菌。水果与豆浆含有丰富的Oligo寡糖。
橄榄油:橄榄油含有不饱和脂肪酸,能够适度刺激肠道蠕动,改善便秘的情况。
维生素C:维生素C在肠内分解时会产生气体,刺激肠胃蠕动。与其摄取维生素C片,不如多吃柑橘类水果与绿黄色蔬菜,还能同时补充纤维质。
水分:早上起床后空腹喝一杯水,能够刺激经过一个晚上清空的胃,产生肠胃蠕动,有助于排便。水分也能够使粪便较为柔软,帮助改善便秘问题。而矿泉水中含有的镁,是对肠道特别有益的营养素,也能够帮助脂肪的燃烧。
饮食小建议:
早餐:早晨是刺激肠道蠕动的最佳时机,因此不吃早餐等于错过了刺激肠道的最佳时机。平时没有吃早餐习惯或是太忙没时间吃早餐的人,可以吃香蕉搭配优格,一次补充食物纤维、乳酸菌以及Oligo寡糖,不然至少也要喝一点市面上贩卖的100%天然蔬果汁。
午餐可以选择榖类、蔬菜以及菌菇类,尽量达到可溶性与不可溶性纤维的均衡。清爽的日式定食是不错的选择,不然非奶油系的清爽义大利面也可以。如果选择吃御饭团或是面包,最好搭配便利商店贩卖的沙拉。
下午的点心,最好避免蛋糕与零食。脂肪与盐分含量高的零食会对肠道造成负担。肚子饿时可以试试果冻类的寒天,其含有丰富的膳食纤维,能在肠道内吸收水分,造成饱足感,而且热量很低,是减肥时的最佳选择。
晚餐最好在睡觉前三小时前吃完,太晚进食,刺激肠道蠕动的荷尔蒙不易分泌,并且容易囤积脂肪。刚结束一周清肠菜单者,可以用蔬菜汤作为晚餐,不但能够摄取丰富的纤维质,更能容易感到饱足,避免吃太多。
>>Part3 用食疗干掉节后综合症
奔波劳碌者多喝菊花茶
很多人在长假里长途或短途的旅游、舟车劳顿,或是辛苦地在家打扫卫生、处理各种平时无暇顾及的事情。专家指出,这类人群属于奔波忙碌型。调理时重在清肝火。这类人群往往表现为头晕、目赤、心情急躁、睡觉不安、口苦耳鸣、胸胁胀满。
专家提醒,这部分人群要注意平定情绪、放慢节律、保障休息。在食疗方面,可以考虑用菊花、决明子、夏枯草泡茶喝。另外,要消除旅游疲劳,洗澡是个好办法,洗澡可使毛细血管扩张、有效消除疲劳;但洗浴时间不宜过长。睡前用感觉略烫的热水泡脚、按摩,也有助于消除疲劳。
饮食过度者山楂清食火
聚餐是国人庆祝节日的方式之一。在大快朵颐的同时,很多人不注意节制饮食,结果大吃大喝、暴饮暴食;还有的人生活没有了规律,饥一顿饱一顿。结果,长假过后,很多人出现饮食过度的问题,被称为“饮食过度型”,往往表现为腹胀、打嗝、舌苔厚腻、便秘不爽。
专家提醒,这部分人群调理时重点要清食火。对饮食过度的人们来说,食疗很重要,可以喝些萝卜汤、食用大山楂丸;还可适当吃些健胃消食片或山楂片。另外要注意的是,这部分人群饮食要少,并以清淡、容易消化的食物为主。要暂时停吃零食,保障每天两餐之间肠胃要空。
外感风燥者喝水清肺火
秋季气候干燥,过敏原也比较多。有些人在户外时因为过敏或空气干燥,会患上过敏性疾病(如过敏性鼻炎、哮喘、过敏性皮炎等),还有的人出现咽干、咽痛、口渴等症状。专家指出,这类人群属于“外出感受风燥型”,消肺火要多喝水,可用菊花、桔梗、薄荷、玄参泡茶喝。还要避免出汗后受风,加重症状。