图1：消费者代表与媒体踊跃参与活动
图2：食品安全宣传周活动消费者与食品企业管理者互动
图3：市经信委主任助理艾万忠为两企业颁发《诚信管理体系证书》
为认真贯彻和执行国务院食品安全办等十七部门关于开展2014年全国食品安全宣传周的活动精神，由市经信委主办、市食安会承办的“2014食品安全宣传周”消费者和媒体记者走进食品企业互动活动取得了圆满成功，并在活动中为通过诚信管理体系建设评价的两家食品企业颁发了《诚信管理体系证书》。
据悉，本次宣传周活动主题为“尚德守法，提升食品安全治理能力”。市经信委主任助理、党组成员艾万忠出席活动，并作了“食品安全”主题讲话。讲话中说道：“消费者是市场经济消费的主体。食品安全关系到消费者的切身利益，更关系到企业的存活与发展。作为企业，要坚守在道德的底线，以诚信经营来获取市场，赢得消费者的信赖，从而创造企业的可持续发展。”
据活动承办方负责人介绍，现场有来自不同行业、不同区域和不同年龄层次的消费者代表约六十人参与到此次食品安全宣传周一消费者和媒体记者走进食品企业互动活动中来。重庆周君记火锅食品有限公司董事长周英明认真回答现场消费者代表的提问，其发言也赢得了现场热烈的掌声。
记者就老百姓关心的火锅增色和辣味调配等添加物的安全问题采访了农业专家王骞副研究员，据专家介绍，辣椒红素用于调色，辣椒素用于调味，均为纯天然辣椒提取物，育种专家在品种选育时，针对市场需求分别选育出适合调色和调味的不同品种，从农产品生产的源头开始解决食品安全问题。诚信企业在选用农产品材料方面把关严格，遵循行业规范，能够通过田间生产的特定品种来加工出放心食品。消费者踊跃提问，专家、企业家共同为消费者解疑，现场营造出良好的互动氛围。
同时，在本次活动中，市经信委主任助理、党组成员艾万忠为通过诚信管理体系建设评价的重庆周君记火锅食品有限公司、重庆三五世全食品有限公司两家企业颁发《诚信管理体系证书》，并勉励企业继续做好食品的诚信经营工作，争取不断进步。
市经信委消费品工业处处长聂艳、市食安会秘书长朱勇、市食安会专家王骞及杨光等相关领导出席此次活动。
