再过几天,市郊最早的葡萄就要采摘上市了。在沪上知名的“葡萄之乡”嘉定马陆镇,一座220多亩的葡萄科学种植示范基地里,每亩大棚种植的葡萄树由200株减少到7株,一株葡萄树的产值今年将首次达到上万元,是普通种植方式的50倍。
上海农民种出的“万元葡萄树”,走出粗放式的生产经营模式,进一步提升葡萄品质,节地、节水、节肥、省劳力,还收获了休闲开发等综合效益。
在马陆镇大裕村,记者看到了一株株“万元葡萄树”。只见,一栋大棚里只种了寥寥几株葡萄树,但葡萄藤却爬满了整个上方空间,查看套在纸袋里的一串串葡萄,有的还是青的,有的已开始变紫。基地负责人管华明告诉记者,一亩地最少只种7株葡萄树,但每一株葡萄树的藤伸展面积达到了近百平方米,并成功结出了300—400串葡萄,按照去年“管家”牌葡萄每串卖30元的市场价来计算,一株葡萄的销售额今年有望达到1万元以上。这也是江南地区葡萄种植达到的单株最高产值。
据介绍,多年来,江南地区一株葡萄树最多能结出20串葡萄,每串若能卖10元钱,一株葡萄树的产值最多能达到200元。那么,现在的“万元葡萄树”到底如何种出?嘉定区农委有关负责人介绍说,近年来,管华明在上海交大农��院教授、国家现代葡萄产业体系岗位科学家王世平指导下开展了科学种植,其中一项“根域限制栽培技术”起了关键作用。
记者仔细观察发现,每一株“万元葡萄树”都被种在一个四四方方的池子里,底部也与周围土壤隔离开来,这就是所谓的“根域限制种植法”。
采取这种办法,可以对葡萄根部进行十分精准的灌溉、施肥,确保每一株葡萄在不同时期可获得最恰当的营养,不流失,不过量,也可防止面源污染,同时,他们还对大棚里的温度和湿度等指标进行智能化控制。如此,葡萄树长得好,葡萄的品质也有保证。
值得注意的是,每一株 “万元葡萄树”的藤也经过精心设计,在空中呈“王”字型向四周尽可能伸展,最终覆盖近百平方米面积。据介绍,这样一来,葡萄叶子就能在上方进行充足的光合作用,从而能够结出300串以上的葡萄,而根域限制种植法则“自下而上”及时输送300串葡萄所需的营养和水分。
一亩大棚只种7株 “万元葡萄树”,到底有哪些好处?管华明说,从亩产值来看,现在马陆的优质葡萄亩产量控制在1000千克左右,每千克售价60元,每亩可获得6万多元产值,自己种出的“万元葡萄树”亩产值高不了多少。但是,在种植过程中,节水率、节肥率却达到50%以上,同时,还可以大幅节省劳力:以前,一亩地有200多个葡萄根需要管理,现在只需管好7个葡萄根,而且由于葡萄藤呈工整的“王”字型分布,工人们整枝或修剪时可以快速进行。更突出的是“节地”。现在,一亩大棚里只有7株葡萄树,每株根部占地不足2平方米,土地使用率只有2%。因此,一眼看过去,整个大棚里的空间显得十分开阔。于是,葡萄藤下的复合种养成为了可能。记者走过一排排大棚,很快发现了一群群红冠、黑毛的林下鸡,它们正在葡萄树下的草丛中觅食。据透露,林下鸡的总量达到了上千羽。其他一些大棚里,还套种了一畦畦韭菜等。到了秋天,葡萄叶子掉落后,还可以种植土豆等其他作物。
今后,一部分的“万元葡萄树”大棚,还可以利用开阔的场地发展休闲产业,让市民游客坐在葡萄藤下喝茶、聊天、品葡萄。
目前,以管华明为带头人的葡萄种植合作社成员已达60多户,生产面积超过1000亩。接下来,他将向其他农户逐步推广“万元葡萄树”的科学种植模式。
