大会现场
中国调味品协会副会长兼秘书长白燕致开幕词
揭牌仪式
白燕副会长向周英明董事长授证书
火锅调料专业委员会第一届领导机构合影留念
中国经济网重庆7月24日讯 (王均武)7月23日,中国调味品协会火锅调料专业委员会(以下简称火锅调料专委会)成立大会暨全国火锅调料行业食品安全与餐饮业应用推广研讨会在重庆胜利召开。
中国调味品协会副会长兼秘书长白燕致开幕词,随后举行了中国调味品协会火锅调料专业委员会的揭牌仪式,并公布了第一届领导机构名单。重庆周君记火锅食品有限公司董事长周英明被选为本届中国调味品协会火锅调料专业委员会主任委员一职。四川天味食品集团股份有限公司董事长兼总经理邓文、颐海(中国)食品有限公司副总经理崔俊峰、霸州市津恺食品有限公司董事长兼总经理朱振领、内蒙古红太阳食品有限公司总经理及北京市老才臣食品有限公司董事长陈月平等选为本届火锅调料专业委员会副主任委员一职。
在随后举行的全国火锅调料行业食品安全与餐饮业应用推广研讨会上,西南大学食品科学学院阚建全围绕以“火锅调料产业食品安全、技术创新与产品创新”为主题作了相应阐述。北京市老才臣食品有限公司董事长陈月平,注重谈了火锅调料生产企业与火锅餐饮业如何与时俱进进行深度营销。颐海(中国)食品有限公司副总经理崔俊峰,也发表了“海底捞火锅食品安全与餐饮业的应用”的主题演讲。
国家农副加工产品及调味品监督检验中心副主任李岩飞在会上详细地介绍了火锅调料相关标准,进一步号召火锅企业做良心产业、火锅调料企业质量安全管理与诚信体系建设的措施与推广。
中共十八大代表、重庆市饮食行业协会会长、重庆阿兴记产业集团董事长刘英获邀出席此次大会。在她激情洋溢的演讲中,不难发现调辅料为餐饮业的发展注入了非常重要的活力保障。餐饮业的大力发展,离不开优质调辅料的大力支持。只有做好了调辅料的安全工作,餐饮业的明天才更加辉煌。
重庆市经济与信息化委员会经济信息化处长易小献就食品行业信息化发展的角度,提出了火锅调料行业两化深度融合推进信息化建设工作的方针与策略。
据主办方介绍,中国调味品协会火锅调料专委会的成立,旨在加强全国火锅调料生产和经销企业的行业自律和规范,同时扮演好桥梁与纽带的角色,积极、多渠道地反映企业诉求,从而引导我国火锅调料行业的健康发展。
据悉,此次会议由中国调味品协会主办,重庆市食品安全促进会重庆市火锅协会、重庆市餐饮行业协会联合协办。重庆市委统战部、重庆市工商联、重庆市经信委、重庆市食药监局、重庆市食药检验所等相关部门领导及来自全国调味品企业和专家共180人出席了会议。
