近日，重庆市食品药品监督管理局做出部署，决定自2014年7月中旬至2015年2月在全市范围开展为期半年的食品生产加工质量安全专项整治工作。
一是整治重点产品。以乳制品、肉制品、白酒、饮料、食用植物油、食品添加剂、调味品（含酱油、食醋、火锅底料）、榨菜、辐照食品、转基因食品等10类产品为重点，对食品生产企业在原辅料进货验收、生产过程控制、生产销售台账管理、添加剂管理、出厂检验等环节落实质量安全主体责任情况开展监督检查。
二是落实企业主体责任。结合各地实际，全面开展整治，督促存在问题的企业进行有效整改，全面落实企业主体责任，严厉惩处违法企业。
三是落实监管责任。通过整治，进一步明晰和落实食品药品监管部门食品生产监管工作责任，有效提升监管人员的法律意识和业务能力。
四是整肃工作作风。整顿系统内“懒”、“散”、“软”行为，在监管“一体化”上出实招、使狠劲，严格落实责任倒查制和责任追究制，对监管执法中“失职渎职”、“慢作为、不作为、乱作为”以及与违法经营行为有利益勾结、提供保护的人员，严肃处理，绝不姑息。
