近日，重庆市食品工业协会、市糖果糕点协会、市豆制品协会共同组织开展了食品安全地方标准培训活动。3家协会所属企业质控部门相关人员、食品生产一线管理人员、检验人员和部分食品研究所质量检验人员共计120余人参加培训。
此次重庆市食品安全地方标准，是经过前期清理、整改，并向行业协会、企业广泛征求意见的基础上，对我市《食品安全地方标准 保鲜花椒》（DBS50/003-2014）等16项食品安全地方标准进行了重新修订，经重庆市食品安全地方标准审评委员会审查通过，于2014年9月18日正式公布，将于2015年7月1日正式实施。
