为深入推进农村食品市场“四打击、四规范”专项整治行动，确保我县农村食品市场安全，平安镇食药监办于2014年11月26日对辖区内多家卤菜加工小作坊进行了食品快速抽检检测，重点检查是否存在超限量、超范围使用食品添加剂或者非法添加非食用物质等违法行为。
26日一天，共对7家卤制品生产经营户食品，进行现场亚硝酸盐含量检测，结果发现1家卤菜店存在使用亚硝酸盐行为，执法人员并在店内加工场所发现亚硝酸钠1袋，针对食品生产违反“两超一非”的行为，执法人员对其业主下达了整改通知书，取证并没收了不合格卤制品和一袋亚硝酸盐，准备进行行政处罚。
通过加强食品快检，进行食品质量安全监管，是我们目前的工作方式之一，对快速、有效、及时打击非法使用食品添加剂或非法添加非食用物质的违法行为起到了重要作用。
