为进一步明确食品安全突发事件应急管理相关部门和人员的职责任务，提升应对突发事件的形势研判能力、决策能力和处置能力，达到检验应急预案、磨合应急机制、锻炼应急队伍、完善应急准备的目的，历经3个月的精心策划，在万州区食品安全委员会办会室的统一协调下，万州区食药监分局、万州区强制戒毒所、万州区疾控中心、万州区第一人民医院联合组织的“万州区食品安全事故应急演练活动”近日在万州区强制戒毒所举行。
此次演练力求“实用、实战、实效”，演练前，相关单位科学合理地制订应急演练计划，围绕演练目的，精心策划演练内容，科学设计演练方案，周密组织演练活动，制订并严格落实有关安全措施，确保演练参与人员及装备设施的安全。各环节演练人员均是从各相关单位抽调的人员担任，从中毒事件的发现、报告、救治、事故调查、事故处理均按照《食品安全事故应急预案》执行。
演练期间，重庆市应急办、重庆市司法局、万州区政府、区应急办、区食安办、区卫生局、区食药监分局的相关领导及工作人员全程观摩整个演练过程，市应急办、区应急办的领导高度对演练工作给予了高度平价，对模拟中毒事件从发现、报告、中毒人员的救治、事故调查及事故处理的及时、规范予以充分肯定。
通过食物中毒事件应急演练，增强了各部门依法行政的职能意识，加强了对从业人员应急管理知识的培训，强化了应急预案演练有关管理人员的危机意识和责任意识，明确了工作程序，提高了应急处置能力，有效提升从业人员的应急处突能力。
