据介绍，稀土含量标准值为≤2.0毫克/千克，而标注安溪新圳茶厂生产的铁观音，实测值为18毫克/千克，是标准值上限的9倍，其他4批次茶叶也均存在不同程度的稀土超标问题。专家表示，稀土在人体内具有蓄积性，残留体内会对肝肾功能、神经系统产生不良影响，长期低剂量摄入稀土可能会对人体健康或体内代谢产生不良后果。
在不合格食品名单中，“古福”牌小磨香油、标注长沙市家乡风味食品有限公司生产的素牛板筋等存添加剂超标问题，而“秦氏” 核桃花生燕麦谷物以及北京安定兴盛斋食品厂生产的哈雷蛋糕两款食品则是因为卫生问题被全市下架。
