新修订的《食品安全法》实行不到10天时间，它的实行会对我市乳制品生产企业带来哪些影响呢？
9月22日，市食品药品监督管理局针对新《食品安全法》对乳制品生产提出的新要求进行解读。市食药监局乳制品科工作人员介绍说，新《食品安全法》被称为史上最严厉的食品安全法律，相比于旧《食品安全法》，除了加强了对食品安全违法行为的打击力度，还明确了对食品生产经营者的“诚信自律”要求及建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯的要求。
据了解，我市共有乳制品生产企业11家，婴儿配方乳粉生产企业5家，这5家企业均已获得婴幼儿配方乳粉生产许可证。市食药监局乳制品科工作人员介绍说，新《食品安全法》在第四章第八十一条对婴幼儿食品也做出了专门的规定，且在第九章第一百二十四条对违反婴幼儿食品生产规定的行为所应承担的法律责任进行了明确规定。应该说这是新法的亮点之一，对于婴幼儿配方乳粉的要求主要体现在以下两个方面：
新《食品安全法》对婴幼儿配方乳粉实行注册管理，据了解，目前我市婴幼儿配方乳粉生产企业已经开始积极准备注册事宜。为了加强对婴幼儿配方食品的监管，保障婴幼儿的身体健康和生命安全，新法增加了婴幼儿配方食品的专门规定，明确了生产婴幼儿配方食品的要求。目前我国婴幼儿配方乳粉的配方过多过滥，全国有近1900个配方，平均每个企业有20多个配方，而国外这类企业一般只有2-3个配方。一些企业为了市场营销，随意制定不具有科技含量，对婴幼儿生产发育不具有特别意义的配方。为了改变这一现状，新法在第八十一条第四款规定：“婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册。注册时应当提交配方研究报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。”
另外，新《食品安全法》禁止以分装的形式生产婴幼儿配方乳粉。新《食品安全法》第八十一条第五款规定：“不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。”禁止以进口大包装乳粉直接分装等方式生产婴幼儿配方乳粉，是为了避免在分装过程造成乳粉污染，影响乳粉安全；同时也防止了一些不法分子在二次分装过程中非法添加的行为。禁止同一企业用同一配方生产不同的婴幼儿配方乳粉，是为了防止企业将同一配方改头换面后用另一品牌上市销售，欺骗消费者，同时也能解决我国婴幼儿配方乳粉配方过多过滥的问题。
