进入夏季。西瓜逐渐成为人们首选的消暑食品。不过,每年夏天关于西瓜使用膨大剂的新闻一直不断,甚至有消费者表示自己买到使用膨大剂的“毒西瓜”、“炸弹西瓜”。究竟什么是膨大剂?它对人体是否有害?小编带你一一解答。
一、什么是膨大剂?
膨大剂名为氯吡苯脲,是经过国家批准的植物生产调节剂,并不属于食品添加剂。目前,膨大剂在中国、美国、欧盟、澳大利亚、韩国、日本等都有着广泛使用。
二、膨大剂的使用范围
氯吡苯脲在农业生产上应用广泛,对柿子、甜瓜、苦瓜、葡萄、番茄、西瓜、苹果、梨等多种作物有增加果实数量的作用,能够促进植物细胞分裂,促进果实肥大,提高产量。
三、用了膨大剂的西瓜有毒?
西瓜膨大剂不危害人体健康
1、膨大剂一般应在西瓜雌花开花的当天或花前的1—3天,喷在瓜胎上
2、氯吡苯脲在西瓜中代谢较快,半衰期为1.2—1.67天
3、30—40天后西瓜成熟
4、对大量产品检测的结果显示,基本测不出有植物生长调节剂的存在
四、膨大剂在日本倍禁?
氯吡脲仍在日本登记和使用,登记范围为葡萄、猕猴桃、西瓜、甜瓜、茄子、烟草等作物。
五、膨大剂对大鼠的肾脏有影响?
用放射性标记的氯吡苯脲饲养老鼠吸收率100%
有限的动物试验表明,用放射性标记的氯吡苯脲饲养老鼠,吸收率100%,65%—85%存在于尿、体内组织和呼出气中,20%由胆汁分泌;氯吡苯脲被老鼠吸收后很快从体内被排出,不存在蓄积性。
六、结论
只要在正常使用范围内,膨大剂是安全的。目前,没有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害。所以,消费者在购买食用西瓜的时候完全可以放心。