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国内牧场亏损过半,需要对进口奶进行双反调查吗?

来源:澎湃新闻网  作者:  发表时间:2016/8/2 14:12:55  访问:462人次
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       在利润面前,促使下游企业更青睐使用进口原料。而消费者对进口奶制品的偏好,使得近年液态奶进口量也迅速增长。 视觉中国 资料
    “几乎一半的牧场现在都亏损”,7月27日,中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利向澎湃新闻记者表示,2014年以来国内出现的奶源过剩现象已经从散户向规模牧场蔓延,目前几乎每个牧场都有10%-20%的奶交不掉, 亏损牧场已经过半,而如果这一现象若将继续持续两年,一些牧场将面临资金链问题,“大企业资金链断了就麻烦了。”
    进口奶冲击,目前被公认为是国内原奶过剩的重要原因。
    由于国际原奶价格一路狂跌至近年低点,使得国内原奶价格与新西兰原奶价差已经从2013年8月的0.43元/公斤扩大到2元/公斤,目前国内原奶价格在3.7元/公斤左右。在利润面前,下游企业更青睐使用进口原料。而消费者对进口奶制品的偏好,使得近年液态奶进口量也迅速增长。根据中国奶业协会网站公布的数据,今年1-5月份,中国累计进口大包奶粉36.57万吨,比去年同期增加了5.17万吨,增幅为16.5%。1-5月份,液奶累计进口约25.97万吨,比去年同期增加了12.07万吨,增幅达到86.9%。
    进口量飙升的同时,国内原料奶的产量也在迅速增长。
    据了解,在2008年以后,中国的奶牛养殖经历了一场建设跃进,“ 很像中国的房地产,前两年与牧场相关的所有行业日子都很好过。”从事畜牧养殖已经十多年的东方联鸣技术服务部经理叶锋说,无论是搞牧场建设的,还是卖饲料、育种的,在2015年前业务都很繁忙。
    为了解决散户养殖存在的奶源瓶颈,2008年以后,国内开始由政府主导推进规模化养殖,高额的补贴吸引了众多海内外资本蜂拥至奶牛养殖业。2013年一度出现的奶源紧张推升了这一建设狂潮。
   “ 前几年市场好的时候,大家都想买牛建牧场”,宁夏上陵牧业股份有限公司副董事长史俭告诉澎湃新闻记者,2004年他们只有200多头牛,2013年奶价高,其所在的企业在2014年投资数亿元扩大规模,目前其所拥有的牧场奶牛存栏量已经达到了两万头.
    扩张的并非其一家。据介绍,2008年时,拥有2000头存栏量的牧场在宁夏已经算大牧场,而现在仅宁夏地区万头牧场就有三四家,5000头存栏量的牧场有十多家。
    国内最大的奶牛养殖企业现代牧业也在这一时期迅速扩张。根据该公司公开披露信息,其在2011年6月30日时,牧场数量为16家,存栏量为11万头;而到2015年底,牧场已经扩至27家,存栏量达到22.55万头。
    李胜利估算,2008年以来,国内奶牛存栏量大约多了100万头,这些奶牛基本来自新建的规模牧场,且大多为高产奶牛。
   “ 新建的牧场确实和以往的小牧场不能同日而语,无论是基础设施还是科学管理、原奶品质,都有了非常大的改观。”叶峰称。
    拥有一家存栏量超过3000头牧场的宁夏吴忠市犇腾牧场主杨文飞表示,2014年以前,他的牧场奶牛每天单产不足30公斤,通过这两年的改造,目前单产已经超过30公斤,蛋白含量即便在夏季也能稳定在3(克/100克)以上。原奶的各项指标已经达到了欧盟标准。
    一方面单产提高,另一方面随着奶牛的自然繁殖,存栏量还在递增,而需求的增量却几乎全被进口吞噬了。
   “乳制品的消费量近两年总体上几乎没有增长”,李胜利说。在经济放缓的同时,乳制品消费量从去年下半年开始出现削减,众多上市乳企的2015年财报已经显示出增长乏力。
    提高自身竞争力,压缩成本,被李胜利认为是当年国内牧场的当务之急,“这也是农业部今年的重点工作之一。”
    当日,李胜利携30余位行业专家,与蒙牛合作在宁夏银川开展牧场主大学“奶牛金钥匙”技术示范专场活动。通过深入牛舍,实地检测与评估,从奶牛的科学饲养、牛舍环境改善、牧场管理等方面,给予牧场主指导。
   “我们可能永远拼不过新西兰和澳大利亚,因为他们拥有得天独厚的自然资源,是放牧养殖,成本很低。但我们养殖业大规模投资的时期已经过去了,现在原奶品质与国外相比,一点也不差。”李胜利认为,如果成本能得到很好的控制,三到五年后,国内原奶可以与欧美一较高下。
    在走访至杨文飞的牧场后,他在饲料配比上提了些建议,杨文飞称,“这几点建议能让今年节约200万的运营成本。”开源节流是目前他考虑的最多的问题。
    在李胜利看来,能不能熬过接下来的两年将是一个关键点。虽然国际原奶价格可能会在明年触底反弹,但国内原奶达到平衡仍需要一个过程。他也建议国家能够出台包括“禁用奶粉生产加工常温奶”等规定,以保护国内养殖业。据悉,目前农业部与相关部门正在就这一提议进行调研,“常温奶占国内液态奶的60%,但有些企业使用的奶粉,却未标识 。”至于针对进口的“双反调查”也不是不可为之,“如果其出口价低于成本价,就有倾销嫌疑”。
    而叶峰认为,现在的过剩情形也不完全是件坏事,“这将倒逼牧场主为了生存下来,不得不提高管理水平,进一步提高原奶品质。”而原奶品质的提升,才能从根本上解决消费下滑、进口冲击的问题。
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