“国医大师养生”在其微博中提醒“吃完鸡蛋后不宜做的8件事”：1.不要立即饮茶；2.不要立即吃糖精，容易中毒；3.不要立即喝豆浆；4.不要立即吃鹅肉、兔肉，伤元气；5.不要立即吃消炎片；6.不要立即吃柿子，易形成“柿结石”；7.不要立即吃地瓜；8.不要立即吃鳖肉，会引起中毒。
最近，美国营养学家研究发现，鸡蛋可以用来防治动脉粥样硬化，并且，鸡蛋中的卵磷脂有降低胆固醇的效果。于是鸡蛋就此再度走红，然而，自以为吃鸡蛋是老手的人们，却很可能常年“吃错蛋”，比如生吃的吸收和消化率不及水煮蛋一半；煮沸时间过长的鸡蛋，人体要耗费整个上午才能将其消化。南方都市报
